Если Вы хотите приготовить вегетарианский овощной суп, обязательно смотрите наши рецепты. Мы покажем два самых распространенных рецепта, а также видео.
Суп вегетарианский из сборных овощей
Ингредиенты
лук репчатый — 15 г.;
морковь — 30 г.;
картофель — 70 г.;
капуста — 50 г.;
кабачки — 50 г.;
зелень — 7 г.;
овощной отвар — 0,4 л.;
масло сливочное — 10 г.;
сметана — 20 г.;
соль, зелень по вкусу;
Способ приготовления
Морковь, лук очистить, промыть, мелко нашинковать, припустить в небольшом количестве воды до полуготовности, долить горячей поды и донести до кипения.
Картофель, капусту, кабачки нарезать кубиками, опустить в кипящий суп и на слабом огне довести до готовности, заправить сливочным маслом.
При подаче на стол положить в тарелку сметану и посыпать мслконарсзанной зеленью.
Суп овощной вегетарианский рецепт
Ингредиенты
рис — пол стакана;
морковка — 1;
томат — 2;
картошка — 2;
луковица — 1;
пучок петрушки;
приправа соли;
Способ приготовления
В кипящую воду всыпать, заранее вымытый 3 раза, рис и, нарезанный на кубики, картофель.
Обжариваем овощи. Нашинкованный лук жарить в сковороде. Добавить тертую морковь, жарить в течении 10 минут. Томаты нарезаем на кубики и кладем в сковородку к жареным овощам. Томить около 15 минуток.
Обжаренные овощи отправить в на варку к рису. Подсолить по вкусу. Когда картофель готов, он мягкий и легко ломается, то суп практически приготовлен. Осталось мелко нашинковать зелень петрушки, положить ее в наш супчик, снять кастрюльку с плиты. Готово.
Видео
В этом видео не суп, но тем кто придерживается такого питания будет интересно.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Сейчас готовлю только овощные супчики, так как кормлю грудью ребенка. Готовлю постоянно одни и те же супы, которые уже надоели. Рецепт вегетарианского понравился, обязательно попробую.
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
