Вегетарианский суп из овощей - рецепт

Если Вы хотите приготовить вегетарианский овощной суп, обязательно смотрите наши рецепты. Мы покажем два самых распространенных рецепта, а также видео.
А Вы вегетарианец?
Да
Нет
Хочу попробовать
Всего проголосовало: 2

Суп вегетарианский из сборных овощей


Ингредиенты

  • лук репчатый — 15 г.;
  • морковь — 30 г.;
  • картофель — 70 г.;
  • капуста — 50 г.;
  • кабачки — 50 г.;
  • зелень — 7 г.;
  • овощной отвар — 0,4 л.;
  • масло сливочное — 10 г.;
  • сметана — 20 г.;
  • соль, зелень по вкусу;

Способ приготовления

  1. Морковь, лук очистить, промыть, мелко нашинковать, припустить в небольшом количестве воды до полуготовности, долить горячей поды и донести до кипения.
  2. Картофель, капусту, кабачки нарезать кубиками, опустить в кипящий суп и на слабом огне довести до готовности, заправить сливочным маслом.
  3. При подаче на стол положить в тарелку сметану и посыпать мслконарсзанной зеленью.



Суп овощной вегетарианский рецепт


Суп овощной вегетарианский рецепт

Ингредиенты

  • рис — пол стакана;
  • морковка — 1;
  • томат — 2;
  • картошка — 2;
  • луковица — 1;
  • пучок петрушки;
  • приправа соли;

Способ приготовления

  1. В кипящую воду всыпать, заранее вымытый 3 раза, рис и, нарезанный на кубики, картофель.
  2. Обжариваем овощи. Нашинкованный лук жарить в сковороде. Добавить тертую морковь, жарить в течении 10 минут. Томаты нарезаем на кубики и кладем в сковородку к жареным овощам. Томить около 15 минуток.
  3. Обжаренные овощи отправить в на варку к рису. Подсолить по вкусу. Когда картофель готов, он мягкий и легко ломается, то суп практически приготовлен. Осталось мелко нашинковать зелень петрушки, положить ее в наш супчик, снять кастрюльку с плиты. Готово.

Видео


В этом видео не суп, но тем кто придерживается такого питания будет интересно.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Наталья 7 февраля 2017 17:13
Сейчас готовлю только овощные супчики, так как кормлю грудью ребенка. Готовлю постоянно одни и те же супы, которые уже надоели. Рецепт вегетарианского понравился, обязательно попробую.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх