Рецепт супа из говядины с клецками

Для того чтобы научится делать вкусно суп из говядины с клецками - обязательно посмотрите этот рецепт. Вы научись готовить для всей семьи его так хорошо, что Вас будут любить ещё больше.
Как часто Вы варите супы?
1 раз месяц
2-3 раза в месяц
Почти всегда у нас есть суп
Очень редко
Я первый раз можно сказать
Всего проголосовало: 6

Как приготовить суп из говядины с клецками


Как приготовить суп из говядины с клецками

Ингредиенты

  • говядина — 600 г.;
  • вода — 2 л.;
  • морковь — 1-2 шт.;
  • лук репчатый — 1-2 шт.;
  • картофель — 4 шт.;
  • зелень — 0,5 пучка;
  • соль — 1-2 ч. ложки;
  • перец — 1 щепотка;
  • лавровый лист — 1-2 шт.;
  • растительное масло — 30 г.;
  •  
  • ДЛЯ КЛЕЦК:
  • манная крупа — 0,5 стакана;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • соль — 1 щепотка;

Способ приготовления

  1. Подготовить продукты.
  2. Мясо помыть, залить холодной водой. Снять шум, посолить и варить до готовности под крышкой на самом маленьком огне (60-90 минут).
  3. Почистить, помыть и нарезать лук.
  4. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
  5. Почистить и помыть картофель. Нарезать кубиками.
  6. Когда мясо будет почти готово, опустить в кастрюлю половину лука и картофель. Картофель варить 15 минут.
  7. Готовое мясо вынуть, отделить от костей, нарезать кусочками и выложить в суп .
  8. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне лук и морковь, помешивая, 1-2 минуты. Добавить зажарку в суп .
  9. Сделать клецки . Для этого в тарелку разбить яйцо, посолить. Добавить манку.
  10. Замесить мягенькое тесто.
  11. Отрывая кусочки теста, бросать клецки в кипящий суп . Досолить и поперчить. Хорошо перемешать. Варить еще около 10 минут, до готовности клецек .
  12. Помыть и нарезать мелко зелень.
  13. Добавить зелень в суп. Суп из говядины с клецками готов.
  14. Приятного аппетита!
Вот такой у нас получился суп на говяжьем бульоне с клецками. Можно картофель заменять рисом или вермишелью.

Видео


Обязательно посмотрите ещё и видео. Тут второй вариант приготовления. Длится всего 3 минуты. Смотрим...


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Юрий 10 февраля 2017 15:58
Готовил суп по этому рецепту ребенку, пока жена была в от езде, получилось очень вкусно, только лук и морковку не обжаривал, а добавлял сырыми, ну получилась тоже вкуснятина) Спасибо большое за рецепт
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх