Рецепт супа из говядины с клецками

Добавить Ваше фото

Для того чтобы научится делать вкусно суп из говядины с клецками - обязательно посмотрите этот рецепт. Вы научись готовить для всей семьи его так хорошо, что Вас будут любить ещё больше.

Как приготовить суп из говядины с клецками

Ингредиенты

говядина — 600 г.;
вода — 2 л.;
морковь — 1-2 шт.;
лук репчатый — 1-2 шт.;
картофель — 4 шт.;
зелень — 0,5 пучка;
соль — 1-2 ч. ложки;
перец — 1 щепотка;
лавровый лист — 1-2 шт.;
растительное масло — 30 г.;
ДЛЯ КЛЕЦК:
манная крупа — 0,5 стакана;
куриное яйцо — 1 шт.;
соль — 1 щепотка;

Способ приготовления

Подготовить продукты.
Мясо помыть, залить холодной водой. Снять шум, посолить и варить до готовности под крышкой на самом маленьком огне (60-90 минут).
Почистить, помыть и нарезать лук.
Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
Почистить и помыть картофель. Нарезать кубиками.
Когда мясо будет почти готово, опустить в кастрюлю половину лука и картофель. Картофель варить 15 минут.
Готовое мясо вынуть, отделить от костей, нарезать кусочками и выложить в суп .
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне лук и морковь, помешивая, 1-2 минуты. Добавить зажарку в суп .
Сделать клецки . Для этого в тарелку разбить яйцо, посолить. Добавить манку.
Замесить мягенькое тесто.
Отрывая кусочки теста, бросать клецки в кипящий суп . Досолить и поперчить. Хорошо перемешать. Варить еще около 10 минут, до готовности клецек .
Помыть и нарезать мелко зелень.
Добавить зелень в суп. Суп из говядины с клецками готов.
Приятного аппетита!

Вот такой у нас получился суп на говяжьем бульоне с клецками. Можно картофель заменять рисом или вермишелью.

Видео

Обязательно посмотрите ещё и видео. Тут второй вариант приготовления. Длится всего 3 минуты. Смотрим...

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя:

Написал Юрий 10 февраля 2017 15:58

Группа: Гости

Готовил суп по этому рецепту ребенку, пока жена была в от езде, получилось очень вкусно, только лук и морковку не обжаривал, а добавлял сырыми, ну получилась тоже вкуснятина) Спасибо большое за рецепт