Национальные кухни разных стран разительно отличаются прежде всего из-за ингредиентов. Хотя при прочих равных… Алжирский рыбный суп не исключение. Картофель, помидоры, зелень — всё как у всякого рыбного супа и только куркума выдаёт алжирское происхождение супчика.
Какое интересное сочетания рыбы и сельдерея, обязательно попробую свои приготовить. Рыбу мы все обожаем а вот такое сочетание еще и с куркумой,предвкушаю какой получится супчик пряный и остренький! Спасибо , рецепты классные!
Я не умею готовить рыбные супы, они у меня получаются жидкие, но этот суп густой. Жареный картофель, лук придают особый вкус. Мы же обычно варим картофель в супе. Мне рецепт понравился.