Поваруша Первые блюда Рецепты супов Классические супы Классический рецепт супа чили Добавить Ваше фото Этот острый суп чили, классический рецепт которого представлен на этой странице, по праву считается одним из любимых блюд почитателей мексиканской кухни. Он не очень сложен в приготовлении, даже для тех, кто ни разу не был знаком с кухней этой страны, однако его неповторимый букет вкуса запомнится надолго и перенесет этот рецепт в раздел любимых. Какой перец является вашим самым любимым? Болгарский Чили Халапеньо Черный молотый Другой Всего проголосовало: 3 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как приготовить суп чили по классическому рецепту Ингредиенты фарш мясной — 500 гр.; лук репчатый (большой) — 1 шт.; чеснок — 3 дольки; фасоль (консервированная, в собственном соку) — 400 гр.; помидор (в собственном соку без кожи) — 700 гр.; бульон (куриный) — 800 мл.; шоколад темный (квадратики) — 2 - 4 шт.; специи (перец чили молотый, имбирь порошковый, кориандр молотый - по щепотке. Способ приготовления Лук и чеснок нарезать и обжарить в кастрюле в растительном масле до прозрачности. Добавить фарш, обжаривать 10 минут, разминая металлической толкушкой для картофельного пюре, чтобы разошлись комки. Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить в кастрюлю. Присоединить помидоры, нарезанные на кубики. Влить горячий бульон, посолить и добавить чили. Довести до кипения, добавить шоколад и варить на очень маленьком огне 30 минут. В тарелки добавить имбирь и кориандр. Украсить зеленью. В тарелочку, по желанию можно положить маслины. Приятного аппетита! Видео Смотрите также видео приготовления такого супа... Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Рецепт алжирского рыбного супа Чили по-мексикански Как приготовить фасолевый суп с копченой курицей Рецепт супа-пюре из кукурузной крупы Средиземноморский суп с рыбой и морепродуктами Как приготовить суп с курицей и белым вином #1 Написал Екатерина 24 апреля 2017 11:40 Группа: Гости Я сама не очень люблю острые блюда, но для мужа (ярого фаната острой и необычной еды) решила приготовить этот суп. скажу честно, я переживала понравиться ли ему блюдо, потому что меня настораживало добавление шоколада. Но все мои опасения были напрасны, суп очень понравился мужу, и даже мне. Спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, можно ли фарш заменить маленькими кубиками мяса? и еще вопрос, почему в видео рецепте не использовался шоколад?