Рецепт овощного супа с капустой

Чтобы приготовить в качестве первого блюда вкусный суп с овощами и капустой - посмотрите этот рецепт. который известен еще со времен Киевской Руси, но его может приготовить и современный человек со своими привычными вкусовыми качествами. Блюдо является очень полезным, поскольку оно подается исключительно из свежих и качественных продуктов.
Какую капусту вы кладете в суп?
Белокочанную
Цветную
Брокколи
Брюссельскую
Любую
Всего проголосовало: 0

Как приготовить овощной суп с капустой


Овощной суп с капустой

Ингредиенты

  • корень сельдерея - 100 гр.;
  • капуста белокочанная - 200 гр.;
  • капуста цветная - 200 гр.;
  • картофель - 3 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук-порей - 2 шт.;
  • зелень - по вкусу;

Способ приготовления

  1. В кастрюлю наливаем очищенную воду и ставим на огонь.
  2. Тем временем все необходимые овощи вымоем и очистим для дальнейшей нарезки. Картофель режем довольно крупными кубиками и отправляем в кастрюлю. Вымытую цветную капусту разбираем на мелкие соцветия и так же кладем вариться.
  3. Капусту белокочанную, сельдерей и морковку нарезаем соломкой и присаливаем немного. Через 2-3 минуты одновременно все нарезанные ингредиенты бросаем в бульон. Огонь уменьшаем на минимум и томим овощи не более 10 минут.
  4. Отдельно нарезаем лук-порей, выбранную зелень и чеснок, который нужно именно нарезать, а не давить. Все приготовленные ингредиенты забрасываем в наш овощной суп.
  5. После того, как в суп были добавлены последние ингредиенты, огонь нужно выключить и оставить настояться. Чем дольше суп имеет возможность постоять, тем более яркие вкусовые качества он приобретет. При подаче рекомендуется добавить немного сливок или сметаны.
Приятного аппетита!

Видео


Смотрите как готовят суп с молодой капустой очень вкусный... Полезно будет посмотреть всем. Длится всего 4 минуты.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх