Если вы являетесь любителем остренького, то вам обязательно нужно попробовать приготовить на обед этот восхитительный пикантный куриный суп. Здесь собраны все лучшие ингредиенты, а самое главное - острые приправы, которые вы так обожаете. Плюс ко всему, это супчик не только вкусный, но и очень полезный и богатый необходимыми организму витаминами.
Как приготовить пикантный куриный суп
Ингредиенты
куриные грудки - 2 шт.;
белокочанная капуста - 200 гр.;
цветная капуста - 200 гр.;
морковь - 4 шт.;
репчатый лук - 1 головка;
корень имбиря - 2 см.;
чеснок - 3 зубчика;
перец чили - 1 маленький стручок;
черноый душистый перец - 4 - 5 горошин;
соль - по вкусу.
Способ приготовления
Очистить и нарезать крупными кусочками 1 морковь и 1 луковицу, разрезать пополам 2 зубчика чеснока, нарезать кружочками корень имбиря (1 см).
Куриные грудки вымыть, положить в кастрюлю, добавить нарезанные овощи, залить 1,5 л холодной воды и поставить кастрюлю на огонь.
Воду посолить, добавить горошины черного перца, довести до кипения, снять пену и варить в течение 30 мин. на слабом огне. Куриные грудки вынуть из бульона, бульон процедить и снова поставить на огонь.
Белокочанную капусту нарезать соломкой. Цветную капусту тщательно промыть и разделить на небольшие соцветия. Перец чили нарезать колечками, удалив при этом семена. Оставшуюся морковь очистить и нарезать кружочками. Оставшийся имбирь и чеснок нарезать тонкими пластинками.
Выложить в закипевший бульон цветную капусту и довести до кипения. Добавить морковь и варить 5 мин.
Добавить в суп белокочанную капусту и варить еще 5 мин.
Куриные грудки нарезать крупными кусочками и добавить в кастрюлю с супом. Положить в суп перец чили, чеснок и имбирь, довести суп до кипения и снять с огня.
Приятного аппетита!
Видео
Вроде бы обычный супчик, но нет наш секретик сделает его необыкновенно вкусным! Жареная вермишель придает интересный привкус! Плюс обжарки в том, что, если суп постоит, то вермишель не разбухнет, как это бывает. Попробуйте - останетесь довольными! Смотрите всё сами в этом видео...
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
