Поваруша Первые блюда Рецепты супов Овощные супы Крем-супы Рецепт овощного супа-пюре со свеклой Добавить Ваше фото Если вы вегетарианец и придерживаетесь правил здорового питания, то этот овощной суп пюре со свеклой специально для вас. Это яркое, ароматное и очень полезное первое блюдо согреет зимой и освежит в летнюю пору, поскольку такой суп можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде. Какие блюда с добавлением свеклы вы любите? Борщ. Салаты. Сельдь под "шубой". Винегрет. Всего проголосовало: 0 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как приготовить овощной суп-пюре со свеклой Ингредиенты свекла небольшая - 5 - 7 шт.; крупная луковица - 1 шт.; крупное кисловатое яблоко - 1 шт.; картофель средний - 3 шт.; лимон - 1 шт.; лавровый лист - по вкусу; черный молотый перец - по вкусу; специи - по вкусу; Способ приготовления Чистим отваренную свеклу и картошку и режем кубиками. Заливаем овощи водой и ставим на огонь. Кладем туда же пару лавровых листиков. Когда вода начнет закипать - кладем к овощам четверть лимона. Режем лук и яблоко кубиками, обжариваем сначала лук до легкого золотистого цвета, затем добавляем к нему яблоко и еще немного обжариваем. Добавляем лук и яблоко в кастрюлю, где картофель со свеклой почти сварились. Варим все вместе до готовности картошки. Вытаскиваем лавровый лист и лимон, и все пюрируем блендером. Ставим снова на огонь, добавляем черный молотый перец, соль и специи. Доводим до кипения, но не кипятим. Даем супу настояться минут 15 и подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита! Видео Отличное решение для лета и теплой осени! Девушка вместе с шеф-поваром приготовит холодный, освежающий свекольный суп-пюре. Обязательно посмотрите... Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Суп-пюре с брокколи и перепелиными яйцами Картофельный суп-пюре Суп из чечевицы Рецепт рыбного супа с чечевицей Рецепт классического картофельного супа Овощной суп с перловкой - как приготовить рецепт #1 Написал Юля 9 февраля 2017 17:59 Группа: Гости Обожаю всяческие супы-пюре, однако обычно они отличаются либо высокой калорийностью, либо получается безвкусица. В данном случае была удивлена, насколько вкусно получилась!! Все мои в восторге, буду готовить еще и еще #2 Написал Ольга 12 апреля 2017 17:24 Группа: Гости Свекольный крем-суп стал для меня открытием, настолько это вкусно. Бархатный и нежный по консистенции, лишняя сладость легко правится специями (я тмина чуть добавила). Но лимон мне кажется лишним, картошка с ним "дубеет".