Рецепт клубничного супа с клецками

Если уплетать клубнику за обе щеки просто так уже надоело, можно приготовить на десерт вкусный клубничный суп с клецками. Также клубнику по вашему желанию можно заменить черникой, малиной или земляникой. Блюдо настолько нежное и приятное на вкус, что невозможно будет остановится от наслаждения. Забирайте рецепт и готовьте такой десерт для своих домашних и гостей.
Какие десерты вы любите готовить из клубники?
Варенья, джемы
Мороженое
Сладкие супы
Желе, муссы
Выпечку
Всего проголосовало: 1

Как приготовить клубничный суп с клецками


Ингредиенты

  • 400 г. клубники;
  • 4-5 ст. л. сахарной пудры;
  • 1 ч. л. измельченных листьев тимьяна;
  • 1 ч. л. измельченных листьев базилика;
  • 6 ст. л. муки;
  • одно яйцо;
  • 4 ст. л. сливок 10%-х;
  • щепотка соли;

Способ приготовления

  1. Клубнику помойте и взбейте при помощи блендера с тимьяном, базиликом, а также сахарной пудрой и охладите.
  2. Затем смешайте муку с взбитым яйцом, добавьте сливки, соль и хорошо перемешайте.
  3. Далее в небольшой кастрюльке вскипятите воду, посолите.
  4. Маленькой ложкой опустите тесто в воду и готовьте минут пять.
  5. Потом откиньте на дуршлаг и пусть стекает. Добавьте клецки в клубничный суп и подавайте.


Клубничный суп с клецками - рецепт №2


Клубничный суп с клецками - рецепт №2
  1. Доведите до кипения 1,5 стакана молока, засыпьте в него рис с щепоткой соли и 1/2 ст. л. сахара.
  2. Варите рис под крышкой на маленьком огне до полной готовности, примерно 25 мин.
  3. Смажьте плоское блюдо маслом и выложите на него готовую вязкую кашу ровным слоем толщиной 1–1,5 см, охладите.
  4. Охлажденную рисовую массу нарежьте небольшими кусочками в форме кубиков или ромбиков.
  5. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, острым ножом выскребите семена, положите в оставшееся молоко вместе со стручком.
  6. Добавьте оставшийся сахар, на слабом огне доведите молоко до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 10–15 мин. настаиваться.
  7. Переберите клубнику, удалите плодоножки, измельчите ягоды блендером в пюре, добавив сахар по вкусу.
  8. Затем протрите получившееся пюре через сито, чтобы избавиться от семян.
  9. Удалите стручок ванили из супа, добавьте клубничное пюре, прогрейте суп, но не кипятите. Подавайте суп с рисовыми клецками.

Видео


Смотрите также о том чем полезна клубника...


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал анастасия 9 февраля 2017 20:06
Это просто супер!! Рецепт на 5+, когда я детям приготовила этот чудо-супчик они умяли его за обе щеки. Просто и вкусно. Делала из замороженной клубники свежей нет пока.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх