Рецепт крестьянского супа с крупой

В ваших закромах завалялся мешочек перловки, риса, гречки или другого вида крупы? Суп крестьянский с крупой - очень простое сытное блюдо, знакомое нам еще со времен детского садика. Для ребят, не любящих кашу, это хорошая альтернатива. Не загружайте свой обед сложными блюдами, а приготовьте этот легкий и вкусный суп.
Какую крупу вы добавляете в суп7
Рис
Гречку
Перловку
Овсянку
Пшено
Всего проголосовало: 8

Как приготовить суп крестьянский с крупой


Рецепт крестьянского супа с крупой

Ингредиенты

  • свежая капуста 300 г.;
  • картофель 2 шт.;
  • крупа перловая (рисовая, овсяная, ячневая, пшеничная или пшено, овсяные хлопья "Геркулес”) 1/2 стакана;
  • репа, морковь, корень петрушки по 1 шт.;
  • репчатый лук 2 головки;
  • томат-пюре 2 столовые ложки или свежие помидоры 2 шт.;
  • жир или растительное масло 40 г.;
  • бульон или вода 1,5 л.;

Способ приготовления

  1. Крупу перловую (ячневую, овсяную, пшеничную) хорошо промывают сначала в теплой, а затем в горячей воде, после чего высыпают в кипящую воду (из расчета 1 стакан воды на 1 столовую ложку крупы) и варят до полуготовности.
  2. В кипящий бульон или воду кладут подготовленную крупу, нарезанные капусту и картофель и варят до готовности.
  3. За 10 - 15 мин до окончания варки добавляют пассерованные овощи и помидоры или томат-пюре.
  4. Рисовую крупу и пшено кладут в суп вместе с овощами, предварительно промыв их в воде, а овсяные хлопья „Геркулес” — за 15 — 20 мин до окончания варки супа. Подают суп со сметаной.




ВАЖНЫЙ СОВЕТ: готовый овощной суп нужно выдержать на выключенной плите не менее 10 — 15 мин, плотно закрыв кастрюлю крышкой.

Видео


В этом видео Вы увидите самый настоящий крестьянский суп...


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Рита 15 февраля 2017 13:33
Очень простой рецепт. Раньше не нравились супы с крупами, но после того, как я однажды попробовала сварить такой суп сама, он получился очень вкусным. Этот рецепт - один из моих любимых. Кстати, в суп я обычно добавляю рисовую крупу, так он получается легким и вкусным.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх