Рецепт постного супа для кормящей мамы

Постные супы при грудном вскармливании

Способ приготовления

1. Помидоры ошпарьте кипятком и остудите в холодной воде, снимите кожицу.
2. Томаты без кожицы в термической обработке более безопасны для малышей и значительно снижают риск аллергии.
3. Плоды нарежьте ломтиками, добавьте зелень и тушите несколько минут.
4. В перекипяченую воду добавьте овощную заправку и рис. Варите 15 минут.

Постные супы при грудном вскармливании - не такой простой рецепт №2

Способ приготовления

1. Крутым кипятком облейте заранее вымытые помидоры. Подождите, пока они остынут, и аккуратно снимите с них шкурку. Порежьте томаты маленькими кубиками. Луковицу нарежьте мелко, как для жарки. Петрушку тщательно промойте под проточной водой и мелко нарубите.
2. Добавьте в сковороду 1 ст. л. оливкового масла.
3. Первым на сковороду отправьте лук. Не ждите появления золотисто-коричневой корочки. Через минуту добавьте к луку порезанные томаты со свежей зеленью. Томите овощную смесь на слабом огне примерно 5 минут.
4. В это время очистите перец от сердцевины. Порежьте его тоненькими ломтиками (полукольцами). Добавьте к остальным овощам и томите еще 5 минут.
5. В кастрюле вскипятите воду, всыпьте в нее рисовую крупу, овощную смесь и подсолите. Помните: в период лактации нужно потреблять умеренное количество соли.
6. Через 20 минут овощной суп готов. Не стоит сразу подавать его к столу, он должен немного настояться. Обязательно добавьте в тарелку немного рубленой свежей зелени.