Если вы соблюдаете посты или сидите на диете, то этот рецепт написан специально для вас. Запасайтесь ингредиентами и готовьте несложный, нежный и очень вкусный суп тыквенный постный. Это блюдо не содержит мяса и молочных продуктов, обладает тонким, бархатным вкусом, а главное - суп содержит минимальное количество калорий.
Постный тыквенный суп пюре
Ингредиенты
тыква - 750 гр.;
картофель - 2-3 шт.;
оливковое масло - 2 ст.л.
вода - 1 л.;
лимонный сок - 1 ст. л.;
зелень - по вкусу;
тыквенные семечки.
Способ приготовления
Тыкву очистить,порезать на квадратики, залить 0,5 литром воды накрыть крышкой и оставить вариться на среднем огне.
Картофель почистить, разрезать и залить остальной водой, оставить вариться на среднем огне.
Когда тыква свариться, она будет очень мягкая и слегка кашеобразная, размять в пюре.
То же самое проделать с картошкой. И в том и том случае воду не сливать, мять прямо там.
Смешать тыквенную смесь с картофельной, посолить, добавить лимонный сок и оливковое масло поставить на слабый огонь и варить ещё минут 7.
Когда тыквенный суп начинает остывать,суп густеет.
Нарезать зелень и почистить семечки. Положить в суп.
Приятного аппетита!
Видео
Очень полезное видео - так как подробно показаны все этапы приготовления такого супа. Обязательно посмотрите, если хотите вкусно сварить тыквенный постный суп... Длится немного долго - это 9 минут.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Такой легкий, нежный и очень вкусный крем-суп получился! Все домашние за день опустошили всю кастрюлю) Забрала рецепт себе, теперь это любимый крем-суп из любимой тыквы))
Очень люблю разные крем-супы.Скоро пост, и я наконец-то нашла для себя рецепт низкокалорийного и вкусного супчика. Автору хочу выразить благодарность за прекрасный рецепт!