Рецепт диетического рыбного супа

Специально для тех, кто мечтает о красивой фигуре эти два вкусных рецепта приготовления такого блюда, как диетический рыбный суп. Его можно готовить как с красной, так и с белой рыбой, это зависит от ваших предпочтений. Ведь рыбное мясо очень полезно для организма, оно богато необходимыми веществами, способствующими правильному его функционированию. А гармонично подобранные овощи и зелень добавят супу свежести и легкости.
Какая рыба вам больше по вкусу?
Белая
Красная
Любая
Всего проголосовало: 5

Как приготовить диетический рыбный суп


Ингредиенты

  • свежая треска (тушка) - 500 гр.
  • картофель - 2 - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • масло растительное - 2 ст. л.;
  • лавровый лист, соль;
  • перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Картошку нарезать небольшими кубиками, лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке.
  2. Лук и морковь слегка обжариваем в растительном масле в течение 3 минут, отправляем в кастрюлю с кипящей водой, солим.
  3. Следом отправляем картофель, а через 5-7 минут и треску, варим на медленном огне до готовности (около 15 минут).
  4. Суп готов. Разливаем по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Как сварить диетический суп из красной рыбы


Суп из красной рыбы диетический

Ингредиенты

  • свежая красная рыба - 300 гр.;
  • морковь - 1 шт.;
  • луковица - 1 шт.;
  • крупный болгарский перец - 1 шт.;
  • картофель небольшой - 1 шт.;
  • лавровый лист - 1 шт.;
  • душистый перец - 1-2 горошины;
  • черный перец - 6 - 7 горошин;
  • соль - по вкусу;
  • черный молотый перец - по вкусу;
  • масло для обжарки овощей;
  • зелень петрушки или укропа - 1 пучок.

Способ приготовления

  1. Рыбу разморозить, освободить от чешуек, помыть и положить в кастрюлю. Залить водой. Добавить лавровый лист и перцы горошком. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Снять накипь. Варить до готовности кеты– около 10 минут.
  2. Пока рыба варится, нашинковать лук и натереть морковку. Разогреть на сковороде топленое масло и выложить в него лук. Обжаривать в течение 3-5 минут, периодически перемешивая. А затем добавить морковь и обжарить овощи вместе еще в течение 3-5 минут.
  3. Картофель нарезать небольшими кусочками. Болгарский перец – полосочками или тоже небольшими кусками.
  4. Как только рыба сварилась, вынуть ее из бульона, а на ее место положить куски картофеля.
  5. Когда картошка станет немного мягкой, выложить в кастрюлю обжаренные лук и морковь, а также сладкий перец.
    Немного остывшую рыбу разделить на маленькие кусочки.
  6. Как только овощи будут на ваш вкус готовы, выложить в суп кусочки кеты и измельченную зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
    Дать супу вскипеть и снять с огня.
  7. Готовый суп не настаивать, а подавать к столу горячим.
Приятного аппетита!

Видео


А как Вам такой вариант? Смотрите рецепт в этом коротком видео...


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал оля 14 февраля 2017 19:05
Спасибо за идею диетического супа. Очень для нас актуально, так как у нас с дочерью проблемы с желудком и положена диета. Что уже только не придумывала,а вот этот суп как раз для нас новинка.
#2
Написал Анна 15 февраля 2017 20:36
Честно говоря, никогда не использовала треску в своём рационе. Но этот рецепт меня очень заинтересовал, так как я на диете, а диетических интересных блюд немного. Спасибо большое за вкусную идею.
#3
Написал Елена 10 мая 2017 02:44
Очень интересный рецепт диетического рыбного супа, все кажется простым и понятным, но,как оказалось, существует множество тонкостей кулинарного искусства, которые добавляют изюминку в блюдо и оно становиться самым вкусным и неповторимым.Большое спасибо за Ваш рецепт. Обязательно сварю диетический суп по Вашему рецепту.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх