Поваруша Первые блюда Рецепты супов Суп из рыбы Рыбный суп на курином бульоне (или с курицей) Добавить Ваше фото Знаете ли вы, что рыбу можно сочетать с мясом? Оказывается, можно, если приготовить суп с курицей и рыбой, который еще называется юрма. Это древнерусский суп, в этом блюде соединены рыба и птица. Для приготовления этого вкусного блюда из рыбы можно взять судака, сига, таймень, хариуса, навагу, пикшу. Что вы больше предпочитаете? Рыбу Мясо Грибы Всего проголосовало: 7 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как приготовить суп с курицей и рыбой Ингредиенты курица - 1 шт.; разделанная рыба - 1 кг.; луковица - 3 шт.; яйцо - 1 шт.; манная крупа - 2 ст. л.; чёрный перец - 6 горошин; чеснок - 5 зубчиков; лавровый лист - 2 шт.; шафран - 3 тычинки; нарезанная и ошпаренная крапива - 1 стак.; молодой хрен - 2 листика. Способ приготовления Сначала отвариваем курицу в полтора литрах воды. В бульон добавляем целую луковицу. В конце варки курицу вынуть, луковицу выкинуть. С поверхности бульона собрать весь жир. Рыбу нарезать крупными кусками и отваривать в подсоленной воде с двумя луковицами. Воды должно быть не более пол-литра. Через 20 минут после закипания рыбу вынуть, отделить от костей и сложить эти куски в сотейник. Залить холодной водой и отстаивать. Сам рыбный бульон смешать с куриным. Поставить смесь на слабый огонь. В это время мелко нарезаем зелень в отдельную тарелку. С курицы снимаем мясо и измельчаем его. Перемешиваем это с сырым яйцом, манной крупой, луком, хреном и можно яблоком. Всё это вкидываем в смешанный бульон. Подождать минуты три и вкинуть в бульон рыбу. Закрыть крышку, выключить огонь и подождать минут пять. Приятного аппетита! Видео Смотрите как интересно играют котята друг с другом. Обязательно поднимется настроение уже через минуту. Мы гарантируем... Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Суп-пюре с курицей и грибами Как варить рыбный суп из форели Как приготовить рыбный суп из трески рецепт с фото Рецепт рыбного супа из окуня морского а также речного Заливное из рыбы с майонезом Как сварить рыбный суп из горбуши свежей или её головы #1 Написал Sasha 16 февраля 2017 18:26 Группа: Гости Звучит заманчиво. Только меня вот какой вопрос волнует, где-то в исследованиях было сказано о раздельном питании, и говорилось в частности, что рыбу и мясо сочетать нельзя, потому как они перевариваются в разных средах, и когда вместе попадают в желудок, то белок и белок, в данном случае рыба и мясо, сами себя нейтрализуют, замедляют пищеварение и не вся пища в результате обрабатывается желудочным соком, то есть не полностью переваривается. Но это наверное важно для тех, кто худеет. Не знаю, может быть рыба бывает разной, а с курицы шкурку снимать надо? Но я думаю, даже такой рецепт имеет потрясающий вкус, но не для тех, кто на диете. Особенно зимой, наверное, полезно такие супы есть.