Рецепт рыбного супа с цветной капустой и помидорами

МЫ покажем как сварить рыбный суп с цветной капустой и помидорами и опишем все этапы пошагово в этом рецепте. Смотрите чтобы приготовить вкусно и правильно.
Какая рыба Вам больше нравится?
Минтай
Хек
Горбуша
Всего проголосовало: 0

Как сварить суп с рыбой, цветной капустой и помидорами


Ингредиенты

  • рыбный бульон – 2 л;
  • форель (филе без костей) – 300 гр.;
  • цветная капуста – 300 гр.;
  • морковь или помидоры – 1 шт.;
  • лук порей (стебель) – 1/2 шт.;
  • рис – 3 столовые ложки;
  • масло (растительное, рафинированное) – 1 столовая ложка;
  • свежий укроп – 1/2 маленького пучка;
  • соль (мелкая) – по вашему вкусу;
  • черный перец (молотый) – по вашему вкусу;
  • белый перец (молотый) – по вашему вкусу.

Способ приготовления

  1. Рыбный бульон налить в трехлитровую кастрюлю для супа, поставить на плиту. Довести бульон до состояния кипения.
  2. Рис промыть несколько раз в холодной воде.
  3. Добавить рис в кипящий рыбный бульон. Варить рис до полуготовности.
  4. Лук порей порезать тонкими колечками.
  5. Морковь почистить, порезать кружочками.
  6. Разогреть на сковородке растительное рафинированное масло жарить лук и морковь примерно три минуты.
  7. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
  8. Добавить в кастрюлю цветную капусту и обжаренные овощи, посыпать мелкой солью, черным перцем, белым перцем, варить суп десять минут.
  9. Филе форели порезать небольшими кусочками, добавить в суп, варить еще пять минут, затем выключить плиту.
  10. Веточки свежего укропа мелко порезать.
  11. Разлить суп по порционным глубоким тарелкам, посыпать измельченным укропом.
Вместе с морковью можно добавлять помидоры.

Видео


Отвлекитесь, поднимите настроение посмотрев это видео.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Юля 20 июня 2017 14:14
Очень люблю супы с рыбой, большой плюс,что в нём еще одна моя "любовь" - помидоры.Готовила - вкусно.И еще, у меня привычка в супы всегда кидать картофель - иначе для меня это не суп, но тут он явно лишний.Спасибо за рецепт!
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх