Поваруша Первые блюда Рецепты супов Сливочные супы Как приготовить суп с чечевицей и копченой курицей - рецепт с фото Добавить Ваше фото Предлагаем вашему вниманию рецепт супа с чечевицей и копченой курицей. Это аппетитное первое блюдо очень кстати будет в холодные осенне-зимние дни. сытное, довольно калорийное, но, между тем, невероятно вкусное. Копчености придают кушанью восхитительный аромат, а бульон из них получается наваристым и густым. Часто ли вы покупаете чечевицу? Да, часто Изредко Первый раз беру Всего проголосовало: 2 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как сварить суп с чечевицей и копченой курицей Ингредиенты куриные голени - 2 шт.; чечевица коричневая – 150 гр.; лук репчатый – 1 шт.; масло сливочное – 30 гр.; копченая куриная грудка - 750 гр.; лук-порей – 150 гр.; морковь – 150 гр.; чеснок – 2 зубчика; соль; перец черный молотый; карри – 2 ч. л.; тмин молотый – 0,5 ч. л.; лавровый лист – 1 шт.; перец черный горошком – 5 шт.; кинза – 1 пучок. Способ приготовления Сварить 2 литра бульона из куриных голеней. Когда закипит, убавить огонь, вкинуть лавровый лист и перец горошком и варить 40 минут. Затем бульон процедить, довести до кипения и продолжить варить суп. У остывших голеней отделить мясо от костей. Куриное мясо вернуть в суп. Репчатый лук и чеснок мелко порезать. Перед приготовлением чечевицу следует промыть в дуршлаге холодной водой, удаляя возможный мусор. Чечевицу замачивать не обязательно. Солить суп с чечевицей надо в конце варки: в соленой воде она готовится дольше. В высокой сковороде или в кастрюле разогреть сливочное масло и спассеровать лук с чесноком. Добавить чечевицу, тмин и карри. Обжарить, помешивая, 2 минуты. Потом влить 1,5 л бульона, довести до кипения и варить на слабом огне, не накрывая крышкой, 25 минут. Морковь нарезать тонкими ломтиками, лук-порей – полукольцами. Подготовленные овощи добавить в сковороду и варить 7-10 минут. Копченую куриную грудку нарезать кусочками и добавить в суп. Сколько добавлять курицы – решайте сами. Добавить оставшийся бульон. Посолить суп по вкусу. Довести суп с чечевицей и курицей до кипения и выключить огонь. Разлить суп с чечевицей и курицей по тарелкам и посыпать измельченными листиками кинзы и свежемолотым перцем по желанию. Приятного аппетита! Видео ОТВЛЕКИТЕСЬ и обязательно посмотрите такое видео, оно поднимет настроение на весь день. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Рецепт рыбного супа с цветной капустой и помидорами Рыбный суп из речной рыбы - вкусный рецепт Рецепт горохового супа с курицей и копченой колбасой Рецепт овощного супа с чечевицей Классический рецепт супа мисо с фото Классический рецепт суп шурпа #1 Написал Ольга 9 февраля 2017 11:29 Группа: Гости Суп с чечевицей готовила впервые именно по этому рецепту, получился вкусным и довольно необычным, курица придает пикантности. #2 Написал Ната 3 марта 2017 14:40 Группа: Гости Очень вкусно! Но я не добавляла лавровый лист: не нравится запах. И здорово, что в этом супе нет картошки.