Рецепт рыбного супа из корюшки

Одной из вкусных и полезных рыб семейства лососевых является корюшка. Она водится, как правило, в северных морях, а также в глубоких озерах. Особенно хорош рыбный суп из корюшки. Эта рыбка не только вкусная, но и очень полезная. Её мясо содержит большое количество разнообразных минералов и микроэлементов. За счет содержания полезных веществ корюшка способствует укреплению костей и суставов, а также полезна для профилактики сердечно - сосудистых заболеваний. Согласно исследованиям, вещества, которые содержит корюшка, стимулируют работу головного мозга, снимают чувство усталости, стресс, способствуют повышению настроения и работоспособности.
Как больше вы предпочитаете кушать сушеную рыбу?
Просто так, не приготавливая
В супе
По-разному
Всего проголосовало: 2

Как приготовить рыбный суп из корюшки


Суп из корюшки

Ингредиенты

  • корюшка - 12 шт.;
  • сливочное масло - 1 ст. л.;
  • мука - 1 ст. л.;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • лук-порей - 1 шт.;
  • петрушка (корень) - 1 шт.;
  • картофель - 4 шт.;

Способ приготовления

  1. Поставить на огонь воду в кастрюльке, положить по кусочку очищенных и мелко порезанных кореньев, луковицу и картофель.
  2. Довести до кипения, уменьшить огонь, положить по вкусу соль, 1 лавровый лист, 4 горошины черного перца и кусочек мускатного ореха, варить до мягкости, затем процедить и снова поставить на огонь.
  3. Очистить и вымыть корюшек, опустить их в бульон из кореньев, дать хорошенько прокипеть раза три и вылить в супницу, посыпав небольшим количеством рубленной петрушки или укропа.
Приятного аппетита!

Видео


Смотрите это видео... О чем оно это секрет. Смотрите и сами узнаете.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх