Рецепт рыбного супа из толстолобика - приготовим вкусно

Вам когда нибудь приходилось готовить рыбный суп из толстолобика? Если нет, то попробуйте. Суп получается очень аппетитный, особенно хорошо добавить голову этой рыбки, перловочку и душистые травы. Получается не суп, а феерия вкуса. Порадуйте своих домочадцев, сварив это чудесное блюдо и они оценят суп по достоинству.
Где вы чаще готовите уху?
На природе
В домашних условиях
По-разному
Всего проголосовало: 0

Как приготовить суп из рыбы толстолобик


Рыбный суп с толстолобиком

Ингредиенты

  • голова толстолобика (средняя) - 1 шт.;
  • вода - 2 л.;
  • картофель - 2 - 3 шт.;
  • перловая крупа - 3 ст. л.;
  • лук репчатый (крупный) - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • растительное масло - по вкусу;
  • смесь трав для рыбы - по вкусу;
  • кусочки сушеной паприки - по вкусу;
  • укроп свежий - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Из головы толстолобика удалить жабры, хорошо вымыть, залить водой и поставить варить.
  2. К голове добавить 1 целую луковицу и половину одной моркови. Варится быстро - минут 15. Голову достать, бульон процедить. Когда голова остынет, разобрать ее, удалить все кости.
  3. Процеженный бульон поставить на огонь, вскипятить, добавить перловую крупу. Кипятить 10 минут.
  4. После этого добавить порезанный картофель и варить до готовности.
  5. Лук обжарить с морковью на сковороде с растительным маслом.
  6. Зажарку всыпать в суп. Посолить, поперчить по вкусу, добавить травы и паприку. Прокипятить еще 5 минут.
  7. Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую положить мягкие кусочки из головы, посыпать укропом.
Приятного аппетита!

Видео


Отличный рецепт, готовят прямо на природе. Всё понятно и доступно объясняют. Смотрим...


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Наталья 5 апреля 2017 19:18
Это не суп - это восторг! Вся семья кушала с большим удовольствием. Такой вкусный и полезный суп буду готовить часто.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх