Не знаете, чем побаловать на обед свое чадо? Приготовьте очень легкий, вкусный и довольно простой суп из куриной грудки для детей. Такой суп можно приготовить с любыми мелкими макаронами из обычной вермишели. Это легкое блюдо очень нравится детям. Суп также можно сварить с картофелем или без него.
Как приготовить суп с куриной грудкой для детей
Ингредиенты
вода - 1,2 л.;
небольшая куриная грудка - 1 шт.;
соль - 1 ч. л.;
макароны мелкие - 2 - 3 ст. л.;
маленькая луковица - 1 шт.;
маленькая морковка- 1 шт.;
средний картофель - 1 шт.;
маленький помидор (по желанию) - 1 шт.;
растительное масло - 2 ч. л.;
зелень - по желанию.
Способ приготовления
Налить в небольшую кастрюлю воду. Довести ее до кипения и положить курицу. Снова довести до кипения и снять образовавшуюся пенку.
Поварить курицу 20 минут, посолить бульон по своему вкусу и положить порезанный на 2 - 3 части картофель. Варить еще 20 минут до мягкости картофеля (попробовать ножом). Если варить суп без картофеля, то курицу довести до готовности.
Пока варится бульон и картофель, порезать мелко лук, потереть мелко морковь.
Выложить на сковородку кусок сливочного масла или 1 ст. л. растительного. Налить 3 - 4 столовой ложки воды. Положить лук и морковь, тушить под крышкой, помешивая, на маленьком огне - минут 10.
Очистить помидор от кожи, обдать кипятком. Порезать и выложить в овощи. Потушить еще минут 10 под крышкой.
Вынуть из бульона картофель и курицу. Помять картофель вилкой в отдельной посудине и выложите обратно в бульон.
Положить в суп тушеные овощи. Довести суп опять до кипения и положить макароны.
Варить, периодически помешивая, суп минут 10 на среднем огне. Затем плиту выключить.
Добавить, если нужно, порезанную зелень и дать минут 10 супу настояться.
Приятного аппетита!
Видео
Рекомендуем посмотреть также вот такое интересное видео. Длится 5 минут.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Сделала этот суп по рецепту для своих деток, очень вкусный получился. Все съели с большим удовольствием. Дети просят делать его каждый день))! Спасибо за рецепт.