Рецепт супа из курицы с базиликом

Предлагаем вашему вниманию рецепт такого необыкновенно вкусно блюда, как суп из курицы с базиликом. Базилик - очень полезная трава, которая укрепляет иммунитет, лечит от многих заболеваний, а также понижает уровень холестерина. А сливки сделают этот ароматный супчик нежным и приятным на вкус.
Много ли специй вы добавляете в суп?
Да, обожаю острые блюда
Умеренно добавляю
Предпочитаю только солить
Всего проголосовало: 0

Как приготовить суп из курицы с базиликом


Куриный суп с базиликом

Ингредиенты

  • бульон куриный – 1 л.;
  • рис – 0,5 стак.;
  • сливки жирные – 200 мл.;
  • филе куриной грудки – 2 шт.;
  • луковица белая большая – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • чеснок – 3 дольки;
  • сельдерей – 3 черешка;
  • паприка молотая – 1 ч. л.;
  • масло топленое – 40 гр.;
  • базилик – 3 веточки.

Способ приготовления

  1. Морковь, луковицу, сельдерей и чеснок почистить и нарезать мелкими кубиками. Затем оторвать от стеблей листики базилика.
  2. В кастрюле для супа в 30 граммах топленого масла обжарить овощи до мягкости. Добавить паприку и чистый рис, после чего перемешать.
  3. Влить куриный бульон комнатной температуры. Дать закипеть. Погрузить в бульон стебли сельдерея, связанные вместе нитью. Варить 25 минут под крышкой при несильном кипении.
  4. Натереть филе грудки свежемолотым перчиком, солью и обжарить на сковороде в оставшемся топленом масле до появления корочки с двух сторон. Вынуть из сковороды, дать полежать немного и нарезать аккуратными тонкими ломтиками.
  5. Извлечь из супа стебли базилика. Добавить в суп сливки, соль, перец. Прогреть до кипения.
  6. Распределить рисовый суп по тарелкам, положить куриное мясо, посыпать тонко порезанными листочками базилика и подавать.
Приятного аппетита!

Видео


Обязательно посмотрите видео про пользу и вред базилика.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Stasy 14 февраля 2017 23:27
Весьма оригинальный супчик! Запах базилика сводит с ума, и конечно, сочетание курочки, сливок и чесновка - для гурманов) Суп оценила вся семья. Очень сытный и достаточно некаллорийный. Уже успела приготовить и без базилика, но с ним пикантнее.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх