Каждая настоящая хозяйка не понаслышке знает, насколько бывает вкусный и полезный куриный суп с рисом и помидорами. Съев только одну тарелку, вы не будете ощущать голод в течение 3 - 4 часов. Тем не менее, такой суп входит в список диетических блюд, его разрешено употреблять детям с одного года. А так как калорийность этого блюда не высока, его можно найти почти на каждом столе людей, следящих за фигурой.
Как приготовить куриный суп с рисом и помидорами
Ингредиенты
куриные ножки - 4 шт.
рис - 2/3 стак.;
луковица - 1 шт.;
чеснок - 5 - 6 зубчиков;
морковь - 4 шт.;
картошка - 2 шт.;
помидоры - 6 шт.;
лавровый лист - 3 шт.;
острый перец - по вкусу.
Способ приготовления
Заполняем пятилитровую кастрюлю водой, чуть больше, чем наполовину. Моем куриные ножки, и кладём в кипящую воду. Далее, нарезаем лук, и отправляем его туда же.
Нарезаем картошку кубиками, натираем морковку на крупной тёрке, и присоединяем к курице и луку, которые варятся на небольшом огне. На протяжении всего процесса варки, суп надо помешивать, примерно раз в 5 - 7 минут.
Через полчаса с момента закладки курицы (процесс подготовки и закладки лука, картошки и морковки займет, плюс к этому, максимум 10 минут), добавляем рис.
Пока рис варится- нарезаем помидоры, чеснок, и перчик. Помидоры- на мелкие кубики, зубчики чеснока- на тоненькие кусочки , а перец - колечками шириной примерно по 3 - 5 миллилитров.
Через 15 минут после закладки риса, кладём уже нарезанные помидоры, чеснок и перец. Добавляем лавровый лист. соль- по вкусу. И еще через 15 минут суп приготовится.
Приятного аппетита!
Видео
Смотрите также как готовят такой суп на курином бульон Отличный и очень подробно описанный рецепт найдете в этом видео.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
