Предлагаем взглянуть, как можно приготовить самостоятельно вкусный и легкий куриный суп с сухариками. Такой ужин либо обед не только вкусен сам по себе, но и питателен, полезен для организма, он придает сил и создает хорошее настроение. Ведь время сегодня бежит в разы быстрее, чем раньше. Бешеный ритм заставляет всё время быть в напряжении, держать в голове сотню мыслей, ведь нужно успеть так много всего сделать и побывать в 1000 местах, а временной ресурс ограничен... И только вечером, придя домой можно отдохнуть, расслабиться, восполнить силы и вкусно покушать.
В кастрюлю налить холодной воды и поставить её на газ. Когда вода закипит, туда помещаем куриные грудки, солим, немного перчим, убавляем немного газ. Периодически снимаем пену.
Чистим луковицу и, не разрезая её, также кладем в кастрюлю, на терке натираем морковку, слегка её обжариваем на сковороде (а можно и не обжаривать) с маслом, и помещаем в кастрюльку (кстати, можно обойтись и без моркови).
Пока бульон варится (примерное время до готовности составит 50 - 80 минут), быстренько нужно нарезать хлеб на кубики и полоски, если всё будет криво — это не страшно.
Достаем противень, смазываем его растительным маслом, кладем хлеб и, включив духовку, всё это дело помещаем туда. Дополнительно можно сбрызнуть кубики хлеба маслом сверху и добавить специй.
Духовку выставляете на +180 - 200 градусов, периодически нужно открывать шкаф, чтобы убедиться, что процесс идет, как нужно, что ничего не подгорело. За 5- 10 минут до готовности, на сухарики можно высыпать сверху мелко нарезанный чеснок. Сухарики должны быть относительно твердыми, но не подгоревшими, румяными.
Когда бульон будет готов, все составляющие ужина можно подать к столу. Можно кушать такой суп вприкуску с сухариками или положить сухарики прямо в тарелку с бульоном, посыпав сверху зеленью. Также с этим блюдом очень хорошо гармонирует салат из томатов.
Приятного аппетита
Видео
Смотрите также этот видео рецепт. Длится всего 2 минуты.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
