Рецепт куриного супа с сырными шариками

Предлагаем приготовить к обеду очень вкусный и довольно сытный куриный суп с сырными шариками. Это восхитительное первое блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя поесть. Очень нравится детям за необычный вкус шариков, которые готовятся с добавлением твердого сыра.
Любите ли вы наличие сыра в супах?
Да
Нет
Ни разу не добавлял (а)
Всего проголосовало: 0

Как приготовить куриный суп с сырными шариками


Суп с курицей и шариками из сыра

Ингредиенты

  • курица или куриный суповой набор – 500 гр;
  • картофель – 2 - 3 шт.;
  • морковь и репчатый лук – по 1 шт.;
  • соль - по вкусу;
  • сыр твердый – 100 гр;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 80 гр.;
  • масло сливочное – 50 грамм.

Способ приготовления

  1. Курицу промыть, залить водой (в количестве 2 - 2,5 л) и поставить варить куриный бульон. Как только бульон закипит, снять пену, посолить и варить на тихом огне примерно полчаса.
  2. Пока бульон варится, подготовить зажарку. Лук нашинковать мелкими кубиками, морковь натереть на средней терке и обжарить все на столовой ложке растительного масла. Отправить зажарку в суп.
  3. Туда же положить порезанный некрупными кубиками картофель. Варить все вместе еще 10 минут.
  4. Пока овощи варятся, нужно приготовить сырные шарики. Для этого надо смешать мелко натертый сыр, яйцо, растопленное сливочное масло, муку, приправить все щепоткой соли и замесить довольно крутое тесто, похожее на песочное.
  5. Накатать из теста шариков размером примерно с грецкий орех. Отправить шарики в практически готовый куриный бульон и варить все вместе еще минут пять.
  6. Посыпьте готовый суп зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!

Видео


Вот ещё отличный рецепт. Для тех кто любит готовить обязательно посмотрите. Длится 3 минуты.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал VeraAnatolievna 15 февраля 2017 07:03
Суп как я поняла, в основе имеет классический рецепт. Я по нему обычно и готовлю. Вместо обычных гренок тут предлагаются сырные шарики. А что, мне нравится. Как разнообразие очень даже ничего. Только бульон для супа я специально не делаю. Варю курицу для второго, а бульон разбавляю хорошо для худеющихи на нем уже готовлю. В готовый суп режу кусочки курицы. Таким образом у меня и первое и второе. Меньше времени уходит.
#2
Написал Алла 12 апреля 2017 09:30
Очень заинтересовал куриный суп с сырными клецками. Я делаю похожий, но с мучными клецками, про сырные даже мысль не мелькала. У меня дома все любят сыр. Я еще в такой суп (с мучными клецками) иногда добавляю несколько стручков спаржевой фасоли или сладкий перец, порезанный кусочками. Надо обязательно попробовать с сырными клецками.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх