Рецепт куриного супа с перепелиными яйцами

Легкий и необыкновенно вкусный куриный суп с перепелиными яйцами подойдет для тех, кто не любит долго готовить. Это рецепт супа на скорую руку, но получается вкусно и полезно. А ведь перепелиные яйца еще и полезны. Они cодержат больше биологически активных веществ и по вкусовым качествам превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы.
Какие яйца вы больше любите?
Куриные
Перепелиные
Другие
Всего проголосовало: 0

Как приготовить куриный суп с перепелиными яйцами


Суп из курицы и перепелиных яиц

Ингредиенты

  • куриное филе - 1 шт.;
  • картофель - 2 шт.;
  • небольшая морковь - 1 шт.;
  • луковица - 1 шт.;
  • перепелиные яйца - 10 шт.;
  • петрушка - по вкусу;
  • соль, черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сначала варим куриный бульон. Сливаем первую воду для того, чтобы бульон получился прозрачным.
  2. Вместе с курицей варим и целую луковицу, затем ее просто выбрасываем.
  3. Когда курица сварится, разбираем ее и нарезаем кусочками.
  4. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Морковь также нарезаем небольшими кубиками. Бросаем картошку с морковкой в бульон и варим до готовности.
  5. Затем аккуратно вбиваем в бульон сырые перепелиные яйца. Яйца сворачиваются сразу, варим их пару минут и выключаем. Чтобы яйца не плюхались, разбиваем их как можно ближе к бульону.
  6. При подаче добавляем нарезанную зелень петрушки.
Приятного аппетита!

Видео


Дополнительно смотрите полезное видео как правильно чистят перепелиные яйца. Длится всего 2 минуты.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Елена 12 февраля 2017 23:14
Интересный рецепт. Вроде обычный куриный суп, но с перепелиными яйцами. Явно неплохое сочетание, да и диетический супчик получится, легкий.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх