Сырный суп с курицей и вермишелью

Нежное куриное мясо, вкусные макароны, зажаренные овощи и твердый сыр в сочетании дают очень ароматный, а также вкусный куриный суп с вермишелью и сыром, который разнообразит будничное меню и порадует всю вашу семью. К такому блюду в зимнее время можно подавать острую аджику с хлебом, а в летнее – нарезку или салатик из свежих овощей.
Какой сыр вы любите больше?
Твердый
Плавленный
Колбасный
Творожный
Копченый
Всего проголосовало: 0

Рецепт куриного супа с вермишелью и сыром


Сырный суп с курицей и вермишелью

Ингредиенты

  • вода - 2 л.;
  • морковка - 1 шт.;
  • домашняя курица - 500 гр.;
  • луковица - половина головки;
  • макароны - 1/2 упаковки;
  • твердый сыр - 150 гр.;
  • приправа универсальная - 4 ч. л.;
  • растительное масло;
  • зелень укропа и петрушки - 1 пучок;
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Курицу порубить на порционные куски, помыть, сложить в кастрюльку для супа, залить холодной водой и поставить вариться на средний огонь на 1 - 1,5 часа. В процессе варки добавить соль и снять с поверхности бульона пену.
  2. Когда мясо будет готовым, его вынуть из бульона и выложить на тарелку. А сам бульон процедить и снова поставить на медленный огонь.
  3. Морковку очистить, помыть и потереть на крупную терку. Луковицу очистить, помыть и разрезать на две части. Одну часть нарезать полукольцами, а вторую убрать в холодильник для дальнейшего использования.
  4. Подготовленные овощи обжарить в подсолнечном масле до золотистости.
  5. Пока овощи обжариваются нужно позаботиться о макаронах. В кастрюльку набрать воды, подсолить ее и вскипятить. В кипящую воду добавить немножко подсолнечного масла и всыпать макароны. Варить до готовности, учитывая инструкцию на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг.
  6. В кипящий бульон выложить кусочки мяса, овощную зажарку и универсальную приправу. Все смешать, закипятить и поварить не менее 3-х минут.
  7. Твердый сыр нарезать крупными кубиками. Зелень укропа помыть и мелко нарубить ножом.
  8. Взять тарелки для супа. На дно каждой тарелки выложить немножко вареных макаронов и залить их супом. Добавить по пару кубиков сыра и посыпать все зеленью укропа. Подавать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Видео


Отличный видео пример приготовления такого супа. Обязательно посмотрите. Длится 7 минут.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал валерий 12 февраля 2017 17:25
Ничего супчик. Просто, вкусно и "по карману". Главное очень быстро, из простых ингредиентов, аппетитно ... Рекомендую всем.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх