Рецепт куриного супа с кинзой

Когда на улице стоит приятная теплая погода и хочется отведать чего-нибудь легенького, то вам непременно стоит попробовать сварить этот великолепный освежающий куриный суп с кинзой, рецепт которого пришел из солнечного Перу, где такое блюдо очень любят готовить. Приступайте же и вы радовать своих домашних вкусным обедом.
Какая зелень является вашей любимой?
Петрушка
Укроп
Кинза
Мята
Зеленый лук
Всего проголосовало: 1

Как приготовить куриный суп с кинзой


Суп из курицы и кинзы

Ингредиенты

  • курица - несколько кусочков;
  • картофель - 3 - 4 шт.;
  • рис - 1 стакан;
  • небольшая луковица - 1 шт.;
  • мороженый зеленый горошек - полстакана;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • кинза - 1 большой пучок.

Способ приготовления

  1. В пятилитровой кастрюле ставим на огонь немногим больше трех литров воды. Надрубаем ножом куриные кости и, как только закипит, кидаем в кастрюлю. Снимаем пену и варим на огне чуть выше среднего полчаса.
  2. Чистим картошку, режем небольшими ломтями. В блендере прокручиваем чеснок, лук и кинзу до получения зеленой массы.
  3. Как только курица сварилась, вытаскиваем ее из бульона, а вместо нее отправляем картошку и рис. Мясо обдираем с костей, рвем на небольшие куски и тоже добавляем в бульон. Варим минут 15 до готовности картофеля.
  4. Добавляем горошек и зеленую массу. Варим еще минут пять на огне ниже среднего, пробуем на соль и даем настояться еще минут пять.
  5. Положить, по желанию, в тарелку и размять пару перцев чили, аромат которого отлично гармонирует с запахом супа. Очень неплохо так же выжать в тарелку немного лайма.
Приятного аппетита!

Видео


Рекомендуем посмотреть это видео от Юлия Высоцкой, я думаю много кто слышал о ней. Она отлично готовит. Длится видео 7 минут.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
#1
Написал Mari 7 февраля 2017 10:49
Суп получается насыщенно ярким! Сама по себе кинза ароматная,а в сочетание супа-это блаженство! Только польза и вкус от этого супчика)
#2
Написал анастасия 4 марта 2017 15:11
Отличный рецепт, очень понравился. Детки не любят зажарку в супе, все время ее достают, а тут как раз без нее, они оценили, теперь буду его часто готовить. Лайк.
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх