Не проходите мимо этого интересного рецепта, в котором описывается приготовление такого легкого и вкусного блюда, как куриный суп с болгарским перцем. Блюдо хоть и простое, но вкусное, сытное и аппетитное. Это идеальное решение для обеда. Блюдо спользуется неизменным успехом в Болгарии. В ресторанах также часто заказывают такой обед часто, ведь этот суп не приедается, получается свежим и сытным одновременно.
Как приготовить куриный суп с болгарским перцем
Ингредиенты
бульон куриный — 3 л.;
болгарский перец — 4 - 5 шт.;
помидоры — 5 - 6 шт.;
картофель — 4 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
вермишель – 50 гр.;
зелень (петрушка, укроп);
масло растительное.
Способ приготовления
Куриный бульон сварить заранее.
На растительном масле слегка обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить натертую морковь и болгарский перец, нарезанный соломкой. Овощи тушить на медленном огне до мягкости.
Добавить нарезанные помидоры (или томатную пасту), измельченный чеснок и потушить еще несколько минут все вместе.
Одновременно, в курином бульоне отварить до полуготовности картофель и всыпать к нему овощную смесь.
В конце приготовления добавить в суп лавровый лист и порубленную зелень. Опустить вермишель в почти готовый суп.
Подавать готовый суп можно со сметаной.
Приятного аппетита!
Видео
Можете также посмотреть дополнительно вот такое не плохое видео. Длится всего 3 минуты.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Обожаю различные супчики, особенно куриные! А еще больше люблю присутствие в супе болгарского перца. Вчера готовила "Гречневый суп с курицей в мультиварке" (http://povarusha.ru/sup/4770-grechnevyj-sup-s-kuricej-v-multivarke.html) По Вашим рецептам готовлю практически каждый день. Спасибо за интересные и вкусные разнообразия.
ЫЫЫЫЫЫЫМММММ АХХХХХ! Как же все аппетитно выглядит)))) Обожаю супы из различных ингредиентов. Вот вчера решила приготовить суп с болгарским перцом и курицей, офигенным получилось, даже муж попросил, чтобы я часто ему готовила этот суп.
А можно болгарский перец заменить каким-нибудь другим ингредиентом? (Суп из болгарского перца и курицы)