Сегодня мы научимся готовить и узнаем как сварить куриный суп с рисом и яйцом - это простой и не сложный рецепт который обязательно понравится всей Вашей семье.
Как приготовить куриный суп с рисом и яйцом
Ингредиенты
1 куриный суповой набор;
2 моркови;
2 луковицы;
1 картофелина;
50 г риса;
4 яйца;
черный перец горошком;
1 ст ложка топленого масла;
соль;
зелень.
Способ приготовления
Сварите куриный бульон. Промойте суповой набор и выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне. Снимите пену с поверхности и посолите.
Очистите лук, морковь и картофель. Выложите 1 морковь, 1 луковицу и картофель целыми в бульон, добавьте пару горошин черного перца и варите 1,5 часа на слабом огне.
Процедите готовый бульон и удалите вареные овощи. Отделите куриное филе от костей и выложите на тарелку.
Бульон верните в кастрюлю, всыпьте промытый рис, доведите до кипения и варите 15 минут.
Отдельно отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и мелко порубите.
Оставшиеся лук и морковь мелко нарежьте и жарьте на сливочном масле 5 минут. Добавьте яйца и тушите на слабом огне 2 минуты.
Выложите зажарку в суп, добавьте куриное филе, перемешайте и варите еще 5 минут. Подавайте суп, посыпав зеленью.
Этот рецепт можно делать и без картофеля, и даже добавить лимон для необычного вкуса. Каллорийность составляет около 30 калл на 100 гр.
Видео
Вот видео очень хорошего рецепта, рекомендуем посмотреть рецепт для детей. Длится всего 2 минуты. Автор понятно, хорошо и быстро всё рассказывает.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Непонятно, зачем поджаривать вареные яйца.Я в похожий супчик добавляю взбитое сырое яйцо - вливаю тонкой струйкой в самом конце варки. Получается более диетическое блюдо.
Идеальный суп для меня как для спортсмена,очень питательный и простой в приготовлении, кроме того не содержит лишних калорий,что позволяет не беспокоится о наборе лишнего веса.
Попробовала приготовить суп по данному рецепту. Получилось очень вкусно! А самое главное все ингредиенты простые. В следующий раз попробую добавить лимон) Спасибо за рецепт!