Поваруша Первые блюда Бульоны Бульон овощной Добавить Ваше фото Ингредиенты: Морковь - 50 г Капуста - 50 г Тыква - 50 г Кабачки - 50 г Корень петрушки - 3 г Лук репчатый - 5 г 1. Нарежьте овощи крупными кубиками, залейте горячей водой, доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный корень петрушки и репчатый лук. Убавьте огонь и варите овощи до готовности в течение 20-30 минут. 2. Снимите кастрюлю с огня. Дайте бульону настояться 10-15 минут, затем процедите. Используйте бульон для приготовления супов, а овощи - для гарнира. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Суп из белых грибов Щи из свежей капусты Зеленый суп Суп со спаржей Консоме с луком-пореем и ароматными травами Суп с фрикадельками по-итальянски #1 Написал Tykhon 10 февраля 2017 14:42 Группа: Гости По моему мнению, перед нами - классический вариант овощного бульона. Не могу сказать поэтому, что он отличается какими-то особыми качествами... Начинающий кулинар, научившись готовить этот бульон, должен потихоньку осваивать и более сложные варианты. #2 Написал Татьяна 2 марта 2017 14:10 Группа: Гости Мне кажется, что ингредиенты нужно забрасывать не все сразу. Сначала необходимо положить морковь, затем тыкву, кабачки и капусту, а в последнюю очередь остальные ингредиенты. И обязательно добавить свеклу. Такой бульон даже детям полезен