Морковные маффины с плавленным сыром рецепт
|
Ингредиенты: яйца – 4 штуки; мука – 0,25 килограмма; сахар – 6 столовых ложек; разхрыхлитель – 1 столовая ложка; ванилин – ½ чайной ложки; соль – ½ чайной ложки; корица – 1 чайная ложка; мускатный орех – ½ чайной ложки; оливковое масло – 2 столовых ложки; изюм – 50 грамм; морковь – 0,2 килограмма; сливочный сыр – 0,1 килограмма; грецкий орех – 50 грамм. |
Способ приготовления: 1. В глубокую миску выкладываем изюм и заливаем горячей водой на 10 минут. 2. Муку вместе с разрыхлителем, солью, корицей, измельчённым мускатным орехом и тремя столовыми ложками сахара смешиваем. 3. Затем взбиваем 3 яйца и вливаем к ним оливковое масло. 4. Натираем на мелкой тёрке морковь и добавляем измельчённые грецкие орехи, изюм, перемешиваем и отправляем все к яйцам. 5. Отдельно перемешиваем сливочный сыр вместе с желтком, оставшимся сахаром и ванилином. 6. Сухие ингредиенты смешиваем с морковью. 7. В формочки выкладываем тесто на 2/3, по центру каждого кладём чайную ложку сливочного сыра. 8. Выпекаем маффины 20 минут (температура 180 градусов). Блюдо "Морковные маффины с плавленным сыром" готово. |
