Поваруша Торты и пирожные Пироги Пирог с баклажанами и курицей Добавить Ваше фото Ингредиенты: Тесто: Мука – 0,4 кг Кефир – 120 г Растительное масло – 120 г Яйцо – 1 шт. Разрыхлитель – 1 пакетик Соль – 1 ч. л. Начинка: Грудка куриная – 0,3 кг Баклажан – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Болгарский перец – 2 шт. Растительное масло Соль Заливка: Яйца – 2 шт. Сметана – 120 г Сыр твердый – 100 г Сливочное масло – 1 ст. л. (для смазывания формы) Панировочные сухари – 1 ст. л. (для смазывания формы) Зелень и овощи для украшения 1. В миске соединяем муку, кефир, растительное масло, яйцо, соль и разрыхлитель и вымешиваем однородное тесто. 2. Доводим до кипения подсоленную воду и опускаем в нее куриную грудку, варим мясо 10 минут, достаем и остужаем, нарезаем небольшими кубиками. 3. Очищенный и промытый лук нарезаем полукольцами, промытый баклажан – кубиками. Из перца удаляем семенную часть, хорошо моем его снаружи и изнутри, нарезаем квадратиками. 4. Подготовленные овощи обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до полуготовности, даем время им остыть и смешиваем с мясом. 5. Раскатываем тесто, толщина пласта должна быть примерно 3-4 мм. 6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями и выкладываем в нее раскатанное тесто, а сверху равномерно распределяем начинку. 7. Яйца, тертый сыр и сметану взбиваем миксером и заливаем полученной массой пирог. 8. Выпекаем при 180 примерно 50 минут, украшаем зеленью и овощами. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Открытый пирог с цуккини Яблочно-банановый пирог Тертый пирог Пирог с виноградом Имеретинские хачапури Кекс английский