Поваруша Торты и пирожные Сочники Добавить Ваше фото Ингредиенты: Мука – 0,2 кг (тесто) и 40 г (начинка) Яйца – 1 шт. Желток – 1 шт. Сахарная пудра – 70 г (30 г – в тесто, 40 г – в начинку) Ванилин – ½ ч. л. Сметана – 50 г Творог – 0,2 кг Сливочное масло – 4 ст. л. Разрыхлитель – ¼ ч. л. 1. Творог соединяем в глубокой емкости с просеянной мукой, ванилином, сметаной, сахарной пудрой и ¼ желтка. Взбиваем все миксером до получения однородной массы. Это начинка для сочников. 2. Готовим тесто. Сначала взбиваем миксером сливочное масло с яйцом и сахарной пудрой, затем вводим в смесь просеянную муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. 3. Тесто выкладываем на рабочую поверхность и скатываем его колбаской, которую разрезаем на 6 частей. 4. Каждый кусок теста раскатываем в пласт овальной формы, выкладываем на них начинку (не по центру овала, а на одну из половинок овала). 5. Второй свободной половиной раскатанного овала из теста накрываем начинку так, чтобы она немного была видна, а по краям сочника наносим насечку. 6. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него сочники, обмазываем их слегка взбитым желтком. 7. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов около 25-30 минут. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Печенье «Ушки» Тертый пирог Слоёные спиральки с паприкой Имеретинские хачапури Рождественское печенье Миндальное печенье