Поваруша Торты и пирожные Кексы Кекс с изюмом Добавить Ваше фото Ингредиенты: Мука – 0,2 кг и 25 г для изюма, немного для обсыпки форм Сливочное масло – 170 г и немного для смазывания форм Желток – 1 шт. Яйца – 2 шт. Сахар – 170 г Коньяк – 1,5 ст. л. Изюм (лучше без косточек) – 170 г Разрыхлитель – ¼ ч. л. Соль – 1 щепотка 1. Масло, если оно холодное, должно немного полежать на столе при комнатной температуре. Это же требование относится и к яйцам. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером 5 минут, после чего всыпаем в масляную массу сахар, снова взбиваем на протяжении 11 минут. 2. Яйца, желток и коньяк взбиваем вилкой. 3. Постепенно вводим взбитые яйца в масляную массу. Взбиваем полученную смесь 10-12 минут. 4. Просеиваем муку через мелкое сито, соединяем с разрыхлителем, солью и перемешиваем. 5. Добавляем частями муку в масляную смесь и перемешиваем. 6. Изюм заливаем крутым кипятком и через 5 минут жидкость сливаем. Распаренный изюм просушиваем, посыпаем мукой и добавляем в тесто. 7. Формы для выпечки (2 шт.) смазываем маслом и немного присыпаем мукой. Выкладываем в них тесто. 8. Выпекаем кексы в духовке при температуре 170 градусов около 55-75 минут. Готовые изделия остужаем в формах, после чего достаем и подаем на стол. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Пирог на киселе Овсяный пирог с арахисом Кекс на сметане Апельсиновый кекс Тертый пирог Сочники