Кекс с зеленым горошком и ветчиной

Добавить Ваше фото

Сегодня вашему вниманию предлагаем рецепт кекса. Такое блюдо можно приготовить даже к праздничном столу – настолько оно красиво и вкусно. К столу его можно подавать в любом виде: целым ломтиками, но лучше всего будет в виде канапе, наколов на шпажку, добавив огурчик или оливку.

На приготовление блюда потребуется чуть менее полутора часов.

• В глубокую емкость всыпать пшеничную и кукурузную муку, предварительно просеяв. К ним добавить куркуму, разрыхлитель и все хорошо перемешать.

• В кастрюльку положить масло и растопить на небольшом огне, а потом дать ему немного остыть.

• Яйца разбить в пиалку и немного взбить при помощи венчика.

• Когда масло остынет, его аккуратно добавляют к яйцам. Туда же добавляют сахарный песок, молоко и соль. Массу заново взбивают венчиком.

• Теперь в яично-масляную смесь порциями всыпают сухую, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. В конце хорошо взбить готовое тесто венчиком.

• Ветчину нужно порезать на мелкие кубики и отправить в тесто. Затем высыпать зеленый горошек и все хорошо перемешивают.

• Все, тесто готово.

• Его переливают в керамическую форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и отправляют в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.

• Когда кекс будет готов, его вынимают и оставляют остужаться прямо в форме.

• Затем его вынимают на блюдо и при желании нарезают на ломтики. Все, можно подать к столу.