Имбирное печенье как в «Икеа»

Добавить Ваше фото

В магазинах сети «Икеа» продается имбирное печенье. Предлагаем вам не покупать его, а приготовить самостоятельно. Оно будет ароматным, хрустящим и очень вкусным. Его можно просто подать к столу, а можно упаковать в коробки и подарить друзьям. Если соберетесь приготовить такое печенье к новогодним праздникам, то его можно повесить на елку.

На приготовление блюда потребуется чуть больше 2 часов.

• В большую емкость просеять муку, добавить соль, пряности, соду и все перемешать до получения однородной массы.
• В другую емкость положить предварительно размягченное масло и сахарный песок. Массу хорошо растереть.
• В кастрюльке растопить мед.
• Влить мед в сахарно-масляную смесь. И хорошо перемешать.
• Вбить яйцо и заново перемешать до однородности массы.
• Теперь порциями всыпать мучную смесь в масляную и хорошо перемешать деревянной ложкой.
• Затем замесить тесто при помощи рук, скатать в шарик, обернуть пищевой пленкой и отправить в морозилку на 1-1,5 часа.
• По истечению времени достать тесто из холодильника и разделить на 4 части. Первые две заново отправить в холодильник, а из остальных раскатать пласт толщиной в 0,3-0,5 см, предварительно посыпав стол или пергаментную бумагу мукой.
• Вырезать из теста различные фигурки при помощи формочек. Из остатков теста заново скатать шарик, раскатать его и вырезать фигурки. Так продолжать пока тесто не закончится.
• На противень положить пергаментную бумагу, выложить на нее печенье и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на протяжении 5-7 минут, пока оно не приобретет румяность.
• Когда печенье будет полностью готово, его вытаскивают из духовки, снимают с противня и отправляют остывать на решетку.
• Выложить печенье на блюдо и подать к чаю или упаковать в коробки.