Ароматный грушевый пирог на йогурте

Добавить Ваше фото

Груша очень полезна для человеческого организма, поскольку содержит в себе массу эфирных масел и веществ, способных воздействовать на иммунную систему, повышая ее. Также грушу рекомендуют употреблять при потере аппетита, головокружениях, учащенном сердцебиении, частой утомляемости и т.д. Приготовим пирог на основе йогурта с добавлением груши и лимону. Результат вас приятно удивит.

На приготовление пирога потребуется 2,5 часа.

• Цитрусовые тщательно вымыть, снять с них цедру и выжать весь сок.
• Достать заранее из холодильника сливочное масло, дождаться когда оно станет мягким и взбить с сахаром.
• Всыпать к маслу корицу, соль и цедру и заново взбить.
• Вбить по одному яйца, продолжая взбивать содержимое до полного растворения сахарного песка.
• В отдельную емкость просеять крахмал, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
• Разделить сухую смесь на 3 части и внести одну часть в масляную массу, тщательно перемешивая ее после каждой порции.
• Влить в полученную массу йогурт, перемешать и слегка взбить. Добавить второю часть муки, заново взбить.
• Влить соки, взбить массу и ввести последнюю часть муки. Снова все тщательно перемешать и взбить.
• Все, тесто полностью готово.
• Взять форму для выпекания, смазать ее сливочным маслом, не забывая о боках и влить в нее тесто.
• Груши тщательно вымыть, обтереть полотенцем, чистить от кожуры и отрезать от них две цельные дольки, которые нужно положить в середине пирога. Оставшиеся груши порезать кубиками и равномерно распределить по всему тесту. Отправить форму в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 45-55 минут.
• Когда пирог будет готов, его вынимают из духовки, остужают, не вынимая из формы.
• Затем пирог перекладывают на блюдо, посыпают сахарной пудрой и подают к столу.