Лингвини со свежим томатным соусом

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

1 ст. ложка оливкового масла
1 маленькая луковица (мелко нарезать;
1 кг помидоров-сливок (очистить от кожицы и крупно нарезать)
1/2 ч. ложки соли
500 г лингвини или спагетти
3 ст. ложки сливочного масла (нарезать кусочками) или столько же оливкового масла
2 ст. ложки нарезанной зелени шалфея или 1/2 стакана нарезанной зелени базилика

Если помидоры, которые вы собрались использовать, кисловаты, просто добавьте в соус чайную ложку сахара. Помидоры-сливки - мясистые, поэтому если у вас томаты другого сорта, более сочные, проварите соус без крышки 20 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась.

1. В глубокой сковороде разогрейте на среднем огне оливковое масло. Всыпьте лук и готовьте до золотистого цвета 10 минут. Добавьте помидоры и соль, доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, помешивая и давя ложкой кусочки томатов, пока соус не загустеет. Добавьте сливочное масло и зелень.

2. Одновременно в большой кастрюле приготовьте пасту, следуя указаниям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. В подогретой глубокой сервировочной тарелке, встряхивая, хорошо перемешайте пасту с соусом.

В каждой порции: 388 калорий, 11 г белков, 65 г углеводов, 10 г жиров, 16 мг холестерина, 0,3 г натрия

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: