Поваруша Закуски и бутерброды Кабачковые или баклажановые рулеты с начинкой из мяса Добавить Ваше фото Ингредиенты: 1 кабачок (400 г) 200 г говядины 200 г сыра (брынза, моцарелла, твердые сорта) 100 мл растительного масла 1 пучок зелени специи время приготовления: 1 ч 30 мин количество порций: 5 КАБАЧОК тщательно вымыть холодной водой, вытереть насухо салфеткой и очистить от кожуры. Очищенный кабачок нарезать ленточками, посолить и поперчить. Для данного рецепта лучше использовать молодой кабачок, в случае если под рукой окажется более зрелый овощ, то нарезанные ленточки присыпать солью, оставить в тарелке на 15—20 минут. НА СКОВОРОДЕ разогреть растительное масло. Затем в этом масле обжарить приготовленные ленточки из кабачка. КУСОК ГОВЯДИНЫ вымыть и отварить в подсоленной воде. Остудить готовое мясо и мелко нарезать. СЫР нарезать небольшими кусочками. Пучок зелени промыть, обсушить и нашинковать. ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ, смешав мясо, сыр, зелень и специи в отдельной посуде. НА ОБЖАРЕННЫЕ КАБАЧКИ выложить по 1 ч. л. начинки и свернуть их рулетом. Готовые рулеты красиво выложить на большое блюдо и украсить зеленью петрушки. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Овощное рагу Мясной салат с каперсами и свежими огурцами Как сделать праздничную окрошку Печеночный салат с редькой или редисом Медальоны из свинины Мясо с грибами и сметаной в горшочках