Тарталетки с овощами и сыром

Готовь, комментируй, обсуждай:
Поваруша.ру -> Закуски и бутерброды

Тарталетки с овощами и сыром рецепт





Ингредиенты:
Для теста:
250 г маргарина
0.5 стакана воды
1,5 стакана муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
соль
Для начинки:
2 помидора
1 пучок зелени
300 г твердого сыра
100 мл майонеза

время приготовления: 1 ч 50 мин
количество порций: 5


Способ приготовления:
ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО для тарталеток. Для этого надо размягчить при комнатной температуре маргарин, добавить в него воду и все тщательно перемешать. Затем всыпать муку и разрыхлитель с солью. Замесить тесто и оставить его на 20 мин на столе. Разложить тесто в формочки для тарталеток и испечь их в духовом шкафу при умеренной температуре.

ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ. Свежие томаты ошпарить кипятком и аккуратно снять с них кожицу. Подготовленные овощи нарезать мелкими кусочками. Для этого рецепта рекомендуется использовать томаты мясистых сортов.

ЗЕЛЕНЬ промыть в холодной водой, обсушить на салфетке и нашинковать. Сыр по желанию можно мелко нарезать или натереть на терке. В отдельной миске смешать томаты, зелень, майонез и сыр. При желании посолить.

ГОТОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ остудить и заполнить начинкой.

Блюдо "Тарталетки с овощами и сыром" готово.