Индийский кебаб на шапжках

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

500 г фарша
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
1 ч.л. соли
1 ч.л. порошка чили
1 ч.л. молотого кумина
0,5 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. приправы карри корица на кончике ножа

Маринад
1 ч.л. куркумы
1,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
200 г натурального йогурта без вкусовых добавок или густого кефира

Измельчить лук, чеснок и имбирь, смешать с фаршем. Добавить пряности, сформировать небольшие колбаски, нанизать на тонкие деревянные шпажки.

Приготовить маринад, смешав все компоненты. Шпажки с колбасками погрузить в маринад на полчаса-час, время от времени поворачивая.
Выложить шпажки на противень, покрытый пергаментной бумагой. Запекать в духовке 15 минут (225 градусов), также периодически поворачивая. Вариант: запечь на гриле. Подавать с рисом и свежим салатом.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: