Картофельные блинчики с лососем

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
слабосолёный лосось – 0,3 кг;
растительное масло – 5 столовых ложки;
сливочное масло – 2,5 столовых ложки;
зелёный лук – 3 пера;
соль;
густая сметана – ½ стакана;
зелень укропа.

1. Очищаем картофель, промываем. Натираем на крупной тёрке, хорошо отжимаем образовавшийся сок.

2. Зелёный лук промываем и обсушиваем, нарезаем на тонкие колечки. Смешиваем с картофелем, солим.

3. Разогреваем на сковороде немного растительного и сливочного масла, с помощью столовой ложки выкладываем картофельные оладьи, слегка прижимаем лопаткой и обжариваем в течение 5 минут. Переворачиваем на другую сторону, готовим 4 минуты, после чего перекладываем на бумажное полотенце. Аналогично готовим оставшиеся оладьи.

4. Нарезаем небольшими полосками лосось и сворачиваем их в рулетики.

5. Выкладываем на каждый блинчики чайную ложку сметаны и сверху рулетик из лосося.
Украшаем веточкой укропа.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: