Роллы из омлета с сыром и овощами

Ингредиенты:
Куриные яйца – 4 шт.
Молоко – 3 ст.л
Топленое масло
Черный перец
Кукурузный крахмал – 1 ч.л
Соль
Для начинки:
Творожный мягкий сыр – 0,1 кг.
Различная зелень – 7 веточек
Помидор большого размера – 1 шт.
Спелое среднее авокадо – 1 шт.
Черный перец
Сок, полученный от половинки лимона
Соль
Яйца взбить, смешав их с двумя ложками молока, водой, перцем, крахмалом и солью. Сковороду смазать маслом и сильно нагреть на среднем огне.
В сковороду влить только лишь треть подготовленной яичной смеси. Для равномерного распределения то и дело поворачивать сковороду, осуществляя круговые движения. Омлет должен стать плотным.

Аккуратно перевернуть омлет и обжарить его с другой стороны.

Застелить разделочную доску специальной бумагой, предназначенной для выпечки и аккуратно уложить на нее готовый омлет. Точно таким же образом приготовить еще два омлета из оставшейся яичной массы.

Снять с авокадо кожуру, аккуратно извлечь косточку, нарезать мякоть небольшими ломтиками и сбрызнуть все соком лимона. Зелень мелко-мелко измельчить. Помидор нарезать дольками, удалить семена и измельчить, после чего смешать с зеленью и сыром. Все ингредиенты тщательно перемешать, поперчив и посолив.

Омлеты намазать приготовленной сырной начинкой и уложить сверху кусочки авокадо. Завернуть омлет в рулетик и нарезать его вдоль, чтобы получились небольшие роллы. Красиво уложить на тарелку и сразу же подавать к столу.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Наверх