Креветки с манго

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

Мед – 4 ст. л.
Креветки – 8 шт.
Имбирь – 50 гр.
Чеснок – 1 головка
Карри порошок – 7 гр.
Оливковое масло – 4 ст. л.
Манго – 1 шт.
Соль, перец по вкусу

1. Очистить креветки от хитинового панциря, оставив лишь последний сегмент, чтобы держался хвостик. Сделать аккуратный надрез по всей длине по спинке и вынуть жилку. Она проходит прямо по центру спинки.

2. Имбирь с чесноком измельчить на мелкой терке.

3. Разогреть сковороду с оливковым маслом, высыпать туда карри, измельченный чеснок и имбирь, добавить мед.

4. Как только мед подтает, поперчить и посолить на свой вкус. Довести до кипения.

5. Как только все закипит, выложить креветки на сковороду и накрыть крышкой. Тушить около десяти минут на небольшом огне. Креветки должны пропитаться и обжариться со всех сторон, поэтому нужно несколько раз перемешать содержимое сковороды.

6. Манго очистить от кожуры и нарезать на небольшие квадратные или прямоугольные кусочки для лучшей устойчивости.

7. На шпажку одеть креветки так, чтобы они походили на парус, хвостиками вверх и закрепить острый конец шпажки в кусочке манго.

Подавать можно как в горячем, так и холодном виде. Вместо креветок по желанию или по случаю можно использовать раковые шейки. Отлично гармонирует с южными белыми винами.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: