|
Ингредиенты: Круглозернистый рис – 0,8 кг.
Васаби – 60 гр.
Соевый соус – 2 ст.л.
Нори (водоросли) – 24 шт.
Вода – 1 л.
Кляр:
Вода – 0,1 л.
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 3,5 ст.л.
Начинка:
Крабовые палочки – 0,2 кг.
Майонез – 50 гр.
Слабосоленая форель – 0,5 кг.
Соленые огурцы – 8 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Морковь по-корейски – 0,1 кг.
Плавленый сыр – 0,18 кг.
Очищенные креветки (замороженные) – 80 гр.
После того, как повар из Японии И.Машита решился внести разнообразие в свои кулинарные рецепты, в США появились первые роллы. Сегодня их готовят как в США, так и в нашей стране. Горячие роллы нравятся многим, ведь в качестве начинки в них можно положить любимые продукты, а украшать их можно при помощи икры, мака, кунжута. Приготовленные дома роллы, да еще и в кляре, обладают ярким вкусом и имеют свою «изюминку».
1. Сварите рис: в холодной воде несколько раз промойте рис, а затем залейте его четырьмя стаканами воды. Проварите его около получаса и остудите.
2. Оберните коврик пищевой пленкой и выложите на него половину листа водорослей. Ровным слоем выложите на нее рис и уплотните.
3. Посередине листа с рисом выложите нарезанные соломкой перец с огурцом. Добавьте к ним морковку. Для начинки можно использовать ингредиенты в любых комбинациях. Как можно плотнее сверните ролл. Разрежьте его на две равные части.
4. Приготовьте кляр: необходимые ингредиенты (кроме панировочных сухарей) смешайте при помощи венчика. Обмакните в жидкое тесто каждую половину ролла и обваляйте их в сухарях.
5. Обжарьте их до появления золотого цвета. Теперь разрежьте каждую половину на три либо четыре куска и подавайте. Не забудьте про имбирь, соус и васаби.
Используйте калькулятор калорийности продуктов:
Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
| № |
Наименование продукта |
Вес, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калории, ккал |
|
| Продукты не выбраны |
|
Черные точки больше не проблема! Эта маска удалит всю грязь с лица, берем...
Кулинария, Это надо знать
