Поваруша Закуски и бутерброды Роллы Роллы кадзари «вишня» Добавить Ваше фото Ингредиенты: 1 шт. водорослей нори 100 г. круглозернистого риса 30 г. малосольной форели ¼ пучка зеленого салата Роллы, с рисунком на срезе называют кадзари. Такой вид роллов отлично подходит на любой праздничный стол, особенно вместе с другими суши. Для готовки таких роллов лучше взять маринованную рыбу, а не сырую. Мариновать форель нужно так: растворить столовую ложку соли в столовой ложке коньяка, обмазать этим соусом рыбу, добавить перец, пряности, можно горчицу. Дать настоятся рыбе 2 суток, тогда ее можно использовать. В данном рисунке рыба смотрится как ягодки вишни, а салат – как листья. На приготовление блюда уходит 30 минут: • Очистить и нарезать рыбу тоненькими ломтиками. Лист водорослей нори перерезать на 2 части. • Половину нори выложить на макису, выложить рис. Рис нужно вылаживать в форме 3-х бугорков, с расстоянием друг от друга. • Укрыть рис оставшимися водорослями нори. При этом повторяем полностью форму риса. • В среднее углубление – выложить кусочки рыбы, в оставшиеся впадины - листья салата. Можно использовать и петрушку. • Ролл свернуть. Кусочки рыбы получатся обвернутыми в лист нори, а салат соединится. Зафиксировать ролл с помощью циновки. • Оставить ролл минут на 10-15 для формирования формы. • Нарезать роллы нужно очень осторожно, мокрым ножом. При этом нужно стараться не надавливать на ролл, иначе картинка расплывется. • Подавать роллы с соевым соусом или имбирем, маринованным. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Роллы кадзари «жук» Роллы с тунцом (хосомаки) Роллы хана-дзуси Роллы Унаги-маки Роллы с семгой и грушей Роллы Филадельфия. #1 Написал Kate25 6 февраля 2017 19:56 Группа: Гости Потрясающе роллы смотрятся в разрезе. Обожаю с подружками вместе делать суши, обязательно попробуем сотворить и такой шедевр с вишенкой.