Поваруша Закуски и бутерброды Рулет мясной с яблоками Добавить Ваше фото Ингредиенты: баранина (корейка) 1,5 кг яблоки кислые 500 г чернослив или изюм без косточек 100 г горчица 3 ст. ложки перец черный молотый соль Порций: 10 Время приготовления 2.часа 40 минут Сравните этот рецепт с рецептом мясного тартара. А теперь к рулету... У корейки удалите реберные кости, мякоть отбейте, натрите горчицей, перцем и солью, покройте тонкими ломтиками яблок и предварительно замоченным черносливом или изюмом. Можно посыпать молотым имбирем. Сверните мясо рулетом и перевяжите ниткой. Запекайте рулет при 270 °С до образования корочки, затем уменьшите нагрев до 170 °С и запекайте еще 1,5-2 часа, поливая время от времени выделяющимся сочком. Охладите рулет под легким гнетом, нарежьте и подавайте с гарниром из свежих или консервированных овощей. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Свиной рулет с зеленью Рулет из свинины со шпиком Мясной рулет с перцем Медальоны из свинины Рулет из телятины с ветчиной и пончиками Мясной рулет с ананасом