Поваруша Закуски и бутерброды Печень под острым соусом Добавить Ваше фото Ингредиенты: 500 г говяжьей печени 100 мл растительного масла 1 ч. л. паприки 0,25 ч. л. молотого имбиря 0,1 ч. л. красного молотого перца 0,25 ч. л. мускатного ореха 0,25 ч. л. черного молотого перца 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 0,5 ч. л. соли время приготовления: 1 ч 5 мин количество порций: 6 ГОВЯЖЬЮ ПЕЧЕНЬ хорошо вымыть холодной водой, удалить пленки и нарезать одинаковыми кусочками среднего размера. Посолить, поперчить по вкусу. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем кусочки печени до готовности. Готовые кусочки сложить в отдельное блюдо и накрыть крышкой. В СОУСНИКЕ смешать молотый имбирь, паприку, красный молотый перец, тертый мускатный орех, черный молотый перец, оливковое масло и лимонный сок. Все тщательно перемешать и оставить на 10—15 минут. ПОДАВАТЬ НА СТОЛ печень надо на отдельном блюде, соус — в соуснике, а на гарнир — отварной картофель или картофельное пюре. В отдельной тарелочке можно предложить рубленый укроп и кинзу. К ПЕЧЕНИ следует подать салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Печеночный салат с редькой или редисом Мясо запеченное с картофелем под соусом Салат с куриной печенью и грейпфрутом Теплый салат с куриной печенью и орехами Говяжья печень по-строгановски Мясо с грибами и сметаной в горшочках