Поваруша Кулинария Это надо знать Супы из сушеных грибов Как правильно и сколько нужно замачивать сушеные грибы для супа Добавить Ваше фото Если вы решили сварить на обед грибной суп и не имеете точного представления, сколько и как замачивать сушеные грибы для супа - взгляните на эти несложные рекомендации, которые подготовил для вас Поваруша на этой странице. Употреблять в пищу сушеные грибы гораздо полезнее, поскольку при их вымачивании теряются все вредные вещества и неприятная горечь, которая может испортить вкус вашего приготовленного супа. Какие грибы Вы заготовили, высушили? Никакие, у меня купленные. Лисички. Подберезовики Белые Опята Подосиновики Всего проголосовало: 266 ГОЛОСОВАТЬ РЕЗУЛЬТАТЫ Как замачивают сушеные грибы для супа Для начала грибы необходимо выложить в глубокую посуду и залить холодной водой, чтобы они полностью покрылись. Если грибы имеют очень темную окраску либо обладают горьким вкусом, то воду необходимо 2 раза менять. Когда грибы набухнут и станут мягче, их следует вынуть и влить в них новую, свежую воду, чтобы варить суп, а оставшуюся жидкость процедить и по желанию влить в кастрюлю. Самый эффективный способ замачивания - это холодное молоко. благодаря его консистенции замачивание происходит качественнее, тем самым грибы лучше очищаются от грязи и ненужных бактерий и микроэлементов, а в супе они будут более насыщенными и вкусными. Многие смотрят также Грибной суп из сушеных грибов с перловкой Суп-пюре из сушеных грибов Диетический суп из сушеных грибов Грибной суп из сушеных грибов с рисом Сколько времени замачивать сушеные грибы для супа Все зависит от того, какого размера и сорта будут купленные вами сушеные грибы. Крупные либо сильно высушенные требуют к себе большего внимания из-за жесткости и их нужно замачивать в течение 3 - 4 часов. Мелкие или не пересушенные грибы потребуют 1 - 2 часа. Если заливать грибы кипятком, то на это понадобится всего 30 минут, затем их необходимо хорошо проваривать, пока они не станут мягкими. Видео рецепт Прилагаем конечное суп. Посмотрете отличный и не долгий видео рецепт супа из сухих грибов. Используйте калькулятор калорийности продуктов: Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить» Добавить № Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Продукты не выбраны Итого: Общий вес – 0 г Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 0 г Калории 0 ккал Итого на 100 гр. Белков 0 г Жиров 0 г Углеводов 0 г Калорий 0 ккал Если любишь котиков... это для тебя: Смотри также как готовить похожие рецепты: Суп из сушеных грибов с вермишелью или лапшой Рецепты супа из сушеных белых грибов Суп из сушеных грибов с перловкой - рецепт Рецепт супа из сушеных грибов с фото Рецепт грибного супа пюре из сушеных грибов со сливками Рецепт супа из сушеных грибов с рисом #1 Написал Екатерина 19 февраля 2017 15:53 Группа: Гости Все очень доходчиво. супер рецепт.