Рецепт супа из сушеных грибов с фото

Специально для тех, кто хочет сварить суп исключительно из грибов с минимальным добавлением картофеля. Посмотрите, как готовится очень простой и на редкость вкусный суп из сушеных лесных грибов. Попробовав тарелочку этого легкого и приятного блюда в полностью ощутите настоящий и ничем не испорченный вкус натуральных лесных грибов.
Почему Вы готовите из сухих, а не свежих грибов?
Специально раньше заготавливали
Купили в магазине и хотим сварить вкусный суп
Если бы были свежие, про делали бы их них
Просто мне нравиться
Не скажу
Всего проголосовало: 0

Как вкусно приготовить суп из сушеных лесных грибов


Ингредиенты

  • лесные сушеные грибы - 500 гр.;
  • картофель - 3 шт.;
  • луковица - 1 шт.;
  • соль по вкусу;
  • сливки -200 гр.;
  • перец молотый по вкусу;
  • зелень для украшения;

Способ приготовления

  1. Нарезаем произвольными ломтиками картошку, высыпаем в кастрюлю и ставим вариться.
  2. Воду подсаливаем и приправляем перцем.
  3. Обжариваем до мягкости измельченную луковицу, а затем вместе с ней и морковку, нарезанную кругляшками.
  4. К жарящимся овощам добавляем подготовленные, замоченные по всем правилам, лесные грибы, нарезанные произвольными кусочками. Ингредиенты жарим пока грибы не станут слегка румяными.
  5. Переливаем на время бульон от сварившегося картофеля в другую посуду, а картошку взбиваем блендером со сливками.
  6. Затем вливаем в пюре бульон и продолжаем перемалывать, до кремообразного состояния.
  7. В отдельной посуде взбиваем грибную зажарку и переливаем полученную смесь к взбитой картошке.
  8. Далее ингредиенты варим на слабом огне в течение 5 минут, непрерывно размешивая.

Готовый суп выключаем и настаиваем 30 минут под закрытой крышкой. При подаче к столу украшаем суп свежей зеленью. Приятного аппетита!

А вот фотография наiего читателя, смотрите как он приготовил этот рецепт:
Рецепт супа из сушеных грибов

Видео о хранении грибов


Если у Вас лежат ещё грибы, обязательно посмотрите как их правильно хранить в этом небольшом ролике.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх