Рецепт супа из сушенных грибов с картошкой

Вы многое упустите если не попробуете этот потрясающий, легкий, низкокалорийный и необыкновенно аппетитный суп из сушеных грибов с картофелем, вкусный рецепт которого представлен с фото на этой странице. Картофель как нельзя лучше сочетается с грибами и придает супу густоту, сытность, а также мягкий и благородный вкус.
Вы заготавливали сами грибы?
Да, я хороший грибник
Нет, мне проще купить
Давно как-то получилось заготовить, а теперь хочу сварить суп
Всего проголосовало: 1

Как сварить суп из сушеных грибов с картофелем


Ингредиенты

  • сушеные грибы - 50 - 60 гр.;
  • картошка - 4 шт.;
  • сметана - 3 ст. л.;
  • бекон - 100 - 120 гр.;
  • мука - 1 - 2 ст. л.;
  • вода - 1,5 л.;
  • соль, перец по вкусу;

Способ приготовления

  1. Полчаса вымачиваем в кипятке сушеные грибы.
  2. Затем сливаем жидкость, грибы промываем, просушиваем и нарезаем маленькими ломтиками.
  3. Доводим воду в кастрюле до кипения.
  4. После закипания опускаем в кастрюлю нарезанную картошку вместе с кусочками грибов.
  5. На сковородке с масло поджариваем со всех сторон подготовленные ломтики бекона.
  6. Образовавшийся в процессе жарки жир снимаем, всыпаем муку и продолжаем поджаривать до золотой корочки.
  7. Готовое мясо перекладываем в суп, добавляем соль, перчим и варим, пока картошка с грибами полностью не приготовятся.
  8. Заправляем готовый суп сметаной, смешиваем, доводим до кипения и выключаем и течение 5 минут суп настаиваем.
Фото нашего постоянного читателя, смотрите какой он приготовил суп Рецепт супа из сушенных грибов с картошкой
А теперь можно разливать по порциям и подавать к столу, украсив блюдо свежей зеленью укропа. Приятного обеденного перерыва!

Видео совет по хранению сухих грибов


Женщина расскажет и научит делать это правильно. А зимой можно будет сварить вкусное первое блюдо. Обязательно посмотрите если у вас остались грибы.


Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»
Добавить
Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны
Итого: Общий вес – 0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
Калории
0 ккал
Итого на 100 гр.
Белков
0 г
Жиров
0 г
Углеводов
0 г
Калорий
0 ккал
Репост
Если любишь котиков... это для тебя:
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх