Баклажаны в оливковом масле

Добавить Ваше фото

Ингредиенты:

баклажаны – 4 шт;
оливковое масло – 0,5 л;
орегано – 2 веточки;
соль;
чеснок – 4 зубчика;
красный перец чили – 1 шт;
растительное масло – 4 столовых ложки;
красный винный уксус – 60 мл.

1. Хорошо вымытые баклажаны нарезаем тонкими кружочками и посыпаем их солью. Через пол часа промываем под водой и обсушиваем.

2. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем баклажаны с каждой стороны (примерно по 3 минуты). Очищаем чеснок, мелко нарезаем вместе с орегано.

3. Перец чили разрезаем пополам и удаляем семена. Мелко нарезаем.

4. Добавляем чеснок, орегано, чили, соль и уксус к баклажанам, хорошо перемешиваем.

5. Вымытые банки стерилизуем и плотно раскладываем баклажаны. Заливаем оливковое масло до верха и закатываем банки. Оставляем на месяц.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например "хлеб") и нажмите кнопку «Добавить»

Добавить

№	Наименование продукта	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Продукты не выбраны
	Итого:	Общий вес – 0 г	Белки 0 г	Жиры 0 г	Углеводы 0 г	Калории 0 ккал
	Итого на 100 гр.		Белков 0 г	Жиров 0 г	Углеводов 0 г	Калорий 0 ккал

Если любишь котиков... это для тебя: